4 z 7Produkty bogate w kwasy omega-3

Oczywiście wszyscy wiedzą, że nienasycone kwasy tłuszczowe powinny być stałym elementem odpowiednio zbilansowanej diety. Jednak należy uważać, aby zachować odpowiednie proporcje. Powinny być dostarczane do organizmu w stosunku 5:1, gdzie 5 porcji kwasów omega-6 przypada na 1 porcję kwasów omega-3. Jednakże w diecie wielu osób ten stosunek wynosi nawet 50:1.

Problemy zdrowotne może przysporzyć nadmiar kwasów omega-6. Znajdziemy je m.in. w jajkach, soi, kukurydzy i margarynie. Przekroczenie dopuszczalnego w organizmie limitu może wywołać stany zapalne, a nawet artretyzm.

Zobacze też: Dieta roślinna zmieniła jej twarz. Zobacz różnicę