Camembert znajduje się na liście produktów zakazanych w ciąży, ponieważ jest serem pleśniowym, wytwarzanym z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jednak jego pieczona wersja uznawana jest za bezpieczną dla kobiet w ciąży – w wyniku obróbki termicznej groźne bakterie giną, dlatego taką potrawę mogą jeść przyszłe mamy. Pieczony camembert to prawdziwy przysmak, zwłaszcza jeśli dodasz do niego świeże zioła, czosnek i zjesz go z chrupiącą bagietką.
Spośród innych serów dozwolona jest jeszcze Ricotta w ciąży, która dostarczy organizmowi niezbędnych mikroelementy, jak białko, wapń, selen, witaminy i kwasy omega, choć warto ją ugotować przed spożyciem, by ogranicznyć zagrożenie ewentualnymi bakteriami.
Zobacz także: Sery, których nie wolno jeść w ciąży
