Ser pleśniowy z roku na rok staje się coraz bardziej popularny, szczególnie wśród mieszkańców Europy Zachodniej. Jest zaliczany do produktów eleganckich i ekskluzywnych. Kojarzymy go z Francją, a najlepiej smakuje w połączeniu z czerwonym winem i...
Jaki ser wybierać?. Wśród jedzenia serów narosło wiele mitów. Staramy się ich unikać, ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Warto jednak wiedzieć, że **sery są również źródłem pełnowartościowego i łatwo...
Cheddar. Cheddar to angielski ser produkowany z krowiego mleka. To jeden z najbardziej popularnych serów nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale na całym świecie. Cheddar jest bardzo aromatyczny i ma charakterystyczny, lekko kwaśny i orzechowy smak...
Prawdziwy grecki ser. Oryginalny ser feta powstaje z pasteryzowanego mleka owczego. Czasem jest też wzbogacany mlekiem kozim. Zawartość tłuszczu w fecie to ok 40 proc. Dodatkowo ser zawiera sporą porcję białka...
Sól kryje się wszędzie. Według wytycznych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) nie powinniśmy spożywać więcej niż 5 g soli dziennie dostarczanej z produktów spożywczych. To górna granica, bo zalecana norma jest jeszcze mniejsza i wynosi zaledwie...
W charakterystycznych trójkącikach, w kubeczku lub plasterkach. Na kanapce lub solo. Ser topiony jest jednym z ulubionych przysmaków dzieci. Choć raduje kubki smakowe, niestety, nie jest zdrowy. Co to jest ser topiony? Ser topiony nie jest...
