7 z 8Tempeh
Tempeh, czyli fermentowane ziarna soi, to źródło pełnowartościowego białka - zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Dzięki temu stanowi świetny zamiennik mięsa dla wegetarian oraz wegan. Można jeść go z ryżem, warzywami gotowanymi na parze lub jako składnik kanapek z warzywami.