3 z 8Miso

Miso to japońska pasta produkowana ze sfermentowanej soi. Najczęściej dodaje się ją do zup, a także używa jako przyprawy do innych potraw. Dlaczego warto zainteresować się miso? Przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów, manganu oraz cynku. Zawiera też cenne bakterie, które stymulują układ odpornościowy i pomagają w zwalczaniu chorobotwórczych patogenów. W Polsce można kupić pastę miso w sklepach ze zdrową żywnością. Warto dodawać ją do zup, by skorzystać z jej dobroczynnych właściwości.