6 z 8Sok z czarnej porzeczki

Jest cierpki w smaku i dlatego mniej popularny od malinowego, ale jeśli chodzi o właściwości prozdrowotne, nie ustępuje mu ani na krok, a nawet przewyższa go pod względem zawartości np. witaminy C.

Czarna porzeczka to ponadto skarbnica witamin B1, B2, B6, B9, D, E, K, P, składników odżywczych takich jak pektyny, karotenoidy, olejki eteryczne, żelazo, potas i fosfor.

Sok z czarnej porzeczki naturalnie wzmacnia układ odpornościowy organizmu, dlatego zaleca się go pić regularnie, a nie wyłącznie wtedy, kiedy dopadnie nas przeziębienie.

Warto mieć na uwadze, że owoce z czarnej porzeczki powinny być wprowadzane do diety dziecka w sposób ostrożny, ponieważ są to silne alergeny. Jeśli wprowadzimy je do diety dziecka, powininiśmy uważnie je obserwować pod kątem uczulenia.