Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Mgr inż. Emilia Kołodziejska
8 z 10Czerwona kapusta
Zarówno warzywa jak i owoce o czerwonym zabarwieniu są źródłem antocyjanów. Silne przeciwutleniacze chronią organizm malucha przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które mogą powodować uszkodzenia DNA. Antocyjany zwiększają przyswajalność witaminy C, działają przeciwalergicznie oraz wzmacniają naczynia krwionośne.
