zdrowe dania dla dzieci

Śniadanie nie bez powodu jest nazywane najważniejszym posiłkiem dnia. To dla dziecka baza na cały dzień - uruchamia metabolizm i dostarcza energii. Wychodzenie z domu bez jedzenia, zwłaszcza jeśli staje się to rutyną, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia.

Gotowanie na parze uchodzi za jedną z najzdrowszych metod obróbki termicznej, ale czy rzeczywiście jest najlepszym sposobem? Pozwala zachować więcej witamin, ogranicza użycie tłuszczu i eliminuje szkodliwe substancje, ale ma też swoje wady. Sprawdź, jak wpływa na składniki odżywcze, które produkty najlepiej gotować w ten sposób i czy zawsze warto wprowadzić tę metodę do swojej kuchni.

Dania ze szpinakiem większość rodziców chciałaby widzieć na talerzu swoich dzieci. Nic dziwnego, szpinak to prawdziwe źródło zdrowia - zawiera cenny kwas foliowy, zapobiega nowotworom i chroni przed miażdźycą, warto więc spożywać go jak najczęściej. Oto kilka pomysłów na danie ze szpinakiem dla dzieci.

Sezon na ogórki trwa. Te małe, zielone warzywa aż w 97 procentach składają się z wody, dlatego są w stanie skutecznie ugasić pragnienie. A do tego jak smakują! Spróbuj ogórkowego smoothie - posmakuje zarówno dzieciakom, jak i dorosłym.

Wyniki przeprowadzonego na przełomie 2015 i 2016 roku badania LIPIDOGRAM wykazują, że aż 15 mln Polaków cierpi na nadciśnienie tętnicze.

Dzieci nie tylko często łapią infekcje. Bywa, że męczą je inne dolegliwości związane z osłabieniem organizmu, takie jak bóle brzucha, mięśni, skurcze, które nie muszą być oznaką żadnej choroby, lecz mimo to są dokuczliwe. Jako rodzic musisz wiedzieć, że na wiele z nich znajdziesz naturalne remedium - w swojej kuchni, bez konieczności podawania leków. Czasem to właśnie nasze ciało domaga się konkretnych substancji, które można mu podać w pożywieniu. To zdrowsze niż chemiczne preparaty, tańsze, a przede wszystkim - skuteczne. Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO Zobacz też: Od urodzenia zmaga się z dysplazją obojczykowo-barkową. Wiemy, na czym polega choroba Dustina ze "Stranger Things"

Dzieci uwielbiają dania typu fast food i gdybyś im na to pozwolił, pewnie jadłyby je codziennie. Kebaby, szaszłyki i hamburgery – po te smakołyki maluchy sięgają chętnie i ciężko je przekonać, że są to dania kaloryczne i mają mało wartości odżywczych. Dzieci zupełnie to nie obchodzi. Ma być smacznie i niekoniecznie zdrowo. Aby uchronić pociechę przed nadwagą, otyłością i poważnymi problemami ze zdrowiem w wieku dorosłym, zacznij wprowadzać zdrowe wersje ulubionych przysmaków dziecka – rób to systematycznie i zacznij już od jego najmłodszych lat. Pamiętaj: aby zachęcić malucha do jedzenia zdrowych produktów, to co znajduje się na jego talerzu, musi być kolorowe i różnorodne. Dodatkowo wspólne przygotowywanie posiłków może okazać się świetną zabawą, która was zbliży. Masz wątpliwości? Dr James O. Hill, dyrektor Centrum Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Colorado Health Sciences Center w Denver i współzałożyciel Krajowego Rejestru Kontroli Wagi (NWCR), udowodnił, że przyzwyczajenia dotyczące stylu odżywiania, które przekazują rodzice, są kontynuowane w dorosłym życiu. Dowiedz się więc, jak przygotować zdrowe wersje niezdrowych potraw.

Na początek zrób spód do pizzy. Powinien być cienki, chrupiący i przede wszystkim przygotowany z mąki pełnoziarnistej, która zawiera o wiele więcej składników mineralnych i cennego błonnika niż mąka oczyszczona (biała). Każdy z nas ma swój ulubiony przepis na ciasto do pizzy. Wystarczy, że tradycyjną mąkę zastąpisz tą pełnoziarnistą Jeśli chcesz skrócić czas przygotowania pizzy, możesz także skorzystać z gotowych spodów razowych, które znajdziesz w sklepach z ekologicznym jedzeniem.

Maca, zwana z łacińskiego jako Lepidium Mesenii, jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią. Uprawiana jest jako warzywo korzeniowe, toteż korzeń jest częścią jadalną tej rośliny. Nazwa maca wywodzi się z indiańskiego języka.

Twoje dziecko nie chce jeść? A może ciągle wybrzydza i kręci nosem? Jeśli chcesz, by to się zmieniło, wypróbuj przepisy, jakie tutaj prezentujemy. Jeśli przygotujecie te potrawy razem, nie dość, że spędzicie wspólnie czas, to dziecko na pewno zgłodnieje, patrząc na smakowite składniki. Te smaczne, aromatyczne i bardzo różnorodne potrawy przypadną do gustu nie tylko małym niejadkom. Zakochają się w nich także dorośli smakosze.

Kasza gryczana ma mnóstwo wartości odżywczych. Jest bogata w błonnik, sole mineralne (wapń, fosfor, magnez) i witaminy. Szczególnie polecana osobom z problemami żołądkowymi. Dostarcza białka, węglowodanów złożonych oraz wielu witamin (głównie z grupy B), a także kwasu foliowego - są to składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Co więcej, nie zawiera glutenu, dlatego mogą ją jeść osoby chorujące na celiakię.

Colcannon jest rodzajem puree z ziemniaków z dodatkiem kapusty i jarmużu. Wywodząca się z Irlandii potrawa, dawniej spożywana była jedynie w Dzień Świętego Patryka oraz Halloween. W święta te, do dania wkładano pierścionek. Jeśli kobiecie udało się odszukać pierścionek, wróżyło to zamążpójście. Obecnie to populrny dodatek do mięs oraz przekąska do piwa.

Choć to warzywo przez wielu znane i lubiane, nie każdy zdaje sobie sprawę z jego właściwości. Tymczasem kalafior to bogactwo wielu substancji odżywczych.

Ziemniaki to wciąż niedoceniane warzywa. Wiele osób nie chce ich włączyć do diety ponieważ uważa, że są tuczące. Nic bardziej mylnego. Ziemniaki powinny znaleźć się w menu zarówno dorosłych jak i dzieci. Są pełne przeciwutleniaczy i chronią przed groźnymi chorobami nowotworowymi. W dodatku są lekkostrawne.

[Błonnik](http://fitness.wp.pl/19476,wlasciwosci-blonnika ?utm_source=parenting&utm_medium=article-links&utm_campaign=traffic-redirection) to bardzo cenny składnik codziennej diety. Usprawnia pracę układu pokarmowego, pobudza perystaltykę jelit, dzięki czemu pozwala na wyeliminowanie problemu zaparć. To bardzo ważne, zwłaszcza że problem ten często dotyczy dzieci. Zaparcia u najmłodszych są dolegliwością bolesną, towarzyszą im bóle brzucha, jak również uszkodzenia śluzówki odbytu. [Błonnik](http://fitness.wp.pl/19477,zapotrzebowanie-na-blonnik ?utm_source=parenting&utm_medium=article-links&utm_campaign=traffic-redirection) pomaga usunąć z organizmu toksyny i sprzyja namnażaniu się w jelitach "dobrych bakterii". Ponadto syci i reguluje poziom cukru we krwi. Sprawdź, w jakich produktach jest go najwięcej i kiedy można je wprowadzić do diety dziecka?

To śniadaniowe danie zawiera wszystkie składniki, których potrzebować będzie twoje dziecko, żeby mieć siłę do zabawy, nauki i poznawania nowych rzeczy, a także do walki z chorobami. A do tego jest bardzo atrakcyjne wizualnie, co jak wiemy, w przypadku małych niejadków ma duże znaczenie. Mowa o jajecznej roladce.

Ketchup, parówki, dżemy, soki. Bez nich rodzicowi trudno wyobrazić sobie śniadanie czy kolację dziecka. Niestety wiele produktów oferowanych na rynku jest bardzo złej jakości, zawiera zbyt dużo cukru i innych dodatków, które coraz częściej łączone są powstawaniem chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy, nowotworów. Nie oznacza to, że trzeba rezygnować z tych wyrobów. Wystarczy wiedzieć, co wybierać, aby nie zaszkodzić malcowi. Przy zakupie dokładnie czytajmy etykiety i zwracajmy uwagę na skład. Jeśli produkt nie zawiera zbędnych, sztucznych substancji, może go zjeść nawet roczniak. Nie musimy więc rezygnować z podawaniu dziecku na śniadanie parówek czy ketchupu. Wystarczy, że będą one pozbawione chemii. Sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas zakupu popularnych produktów i jak czytać etykiety, by wybrać zdrową żywność.