Najgorszy wybór na śniadanie. Te bułki omijaj w sklepie
Bułki zdecydowanie górują nad chlebem w kwestii preferowanego przez dzieci pieczywa. Podczas kolejnych zakupów warto jednak zrezygnować z tych białych i wybrać zdrowszą alternatywę.
1. Bułka bułce nierówna
W Polsce kanapki cieszą się ogromną popularnością. Do wyboru mamy mnóstwo dodatków. Ich przygotowanie jest szybkie i banalnie proste, do tego sprawdzają się zarówno na śniadanie, kolację, czy jako przekąska dla dziecka na wycieczkę i do szkoły.
Dziecko warto od najmłodszych lat uczyć zdrowych nawyków żywieniowych, a to oznacza, że lepiej powstrzymać się od spożywania zwykłych białych bułek. Dlaczego nie są zalecane i czym właściwie je zastąpić?
Kwestią pieczywa zajęła się Katarzyna Bosacka. Niedawno na Instagramie wyjaśniła, dlaczego lepiej zrezygnować z pszennej kajzerki i które pieczywo najkorzystniej wpływa na zdrowie.
Wśród odradzanych bułek znalazły się:
- bułki białe - oczyszczone z mąki pszennej, biedne w wartości odżywcze, mogą prowadzić do wahania cukru we krwi;
- bułki maślane - bogate w tłuszcz i cukier, ubogie w błonnik, niekorzystne dla zdrowia;
- bułki z dodatkiem sztucznych składników - zawierają konserwanty, polepszacze smaku, sztuczne barwniki.
2. Zdrowsze alternatywy
A czym należy je zastąpić? Bosacka zauważa, że najzdrowsze dla zdrowia okazują się bułki pełnoziarniste, orkiszowe, żytnie na zakwasie i grahamki. Skorzysta na tym nie tylko pociecha, ale także zdrowie pozostałych domowników.
Bułki żytnie na zakwasie zawierają całą masę korzyści zdrowotnych, a także poprawiają trawienie i przyczyniają się do regulacji poziomu cukru we krwi. Z kolei orkiszowe są bardzo sycące.
Warto sięgać po bułki pełnoziarniste ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Tych jednak nie należy mylić z wieloziarnistymi.
Ważne jest również to, co na kanapkę trafia. Najlepiej stawiać na świeże produkty. Powinno być zdrowo i kolorowo, by zwiększyć obecność witamin i minerałów. Warto więc zrezygnować z gotowych produktów i słodkich smarowideł.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
