2 z 11Żółty ser

Jak twierdzą naukowcy, żółty ser ma bardzo dobry wpływ na stan jamy ustnej. Jego żucie podnosi poziom pH płytki nazębnej, co pozwala zmniejszyć ryzyko wystąpienia próchnicy i zapalenia dziąseł. Co ciekawe, zależność ta nie występuje po spożyciu mleka czy jogurtu.

Ser żółty zawiera substancje, które intensywnie stymulują wytwarzanie śliny, a ta jest swego rodzaju buforem, który zabezpiecza właśnie przed spadkiem pH. Oprócz tego w serze żółtym znajdują się także difosforany, które wykorzystują producenci past do zębów wzmacniających szkliwo.

Zobacz także: Używasz tego do kąpieli? Duży błąd