Olej z kozieradki - właściwości i zastosowanie

Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum L) to jednoroczna roślina z rodziny bobowatych. Jest także nazywana bożą trawką, koniczyną grecką czy greckim sianem. Wywodzi się z Azji i Europy Wschodniej. Rośnie w obszarze klimatu umiarkowanego.

Może osiągać wysokość 60 centymetrów. Wydziela korzenny, nieco mdły zapach. Kwitnie w czerwcu i lipcu. Jest zapylana przez owady.

Jej właściwości są od wieków wykorzystywane w tradycyjnej azjatyckiej medycynie. Współczesne badania naukowe potwierdzają pozytywny wpływ substancji zawartych w liściach i nasionach kozieradki na organizm ludzki. Roślina znajduje swoje zastosowanie nie tylko w lecznictwie, ale także w kuchni, kosmetologii oraz... kulturystyce.