Ostry stek

Dobrze wysmażony i doprawiony stek z grilla z pewnością zasmakuje zarówno miłośnikom mięsa, jak i tym, którzy wołowinę jedzą od czasu do czasu. Ważne jest, aby takie danie urozmaicić, dodając jakiś kolorowy i pyszny składnik. Dziś podajemy przepis na stek w papryce.

Stek z papryką
Stek z papryką

Papryka posiada wiele ważnych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego...

zobacz galerię

Składniki:

Zobacz film: "Jak zacząć gotować z dziećmi? Placuszki bananowo-kokosowe"

  • 700 g wołowiny,
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 papryka zielona,
  • 1 papryka żółta,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1,5 cytryny,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • oregano,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:

Wołowinę umyj, pokrój w plastry i rozbij. Następnie ułóż w misce. Składniki – czosnek, wyciśnięty sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz przyprawy – połącz w naczyniu i wymieszaj. Stworzoną marynatą polej kawałki wołowiny. Mięso schowaj na kilka godzin do lodówki. Papryki umieść na grillu i podpiekaj do momentu, aż przybiorą ciemny kolor, następnie umieść je w papierowym ręczniku. Po 10 minutach usuń skórkę z papryki i pokrój ją w paski. W czasie, w którym papryczki będą odparowywać na ręczniku, zamarynowane steki ułóż na grillu i zapiekaj po 10 minut na każdej stronie. Mięso podawaj na talerzu przybrane różnokolorowymi paseczkami papryki.

Wartość odżywcza 1 porcji (200 g):

**Komentarz:

Stek wołowy z grilla** nie byłby może tak atrakcyjny, gdyby nie był otoczony różnokolorowymi paprykami. Ponadto nie byłoby to tak zdrowe i wartościowe danie, gdyby nie dodatki. Papryka bowiem posiada wiele ważnych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Przede wszystkim papryki wszystkich barw zawierają komplet witamin z grupy B i dużo związków mineralnych, takich jak wapń, potas, żelazo, magnez, mangan i miedź. Są też bogate w błonnik. Warto dodać je czasem do ulubionych potraw!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!