5 z 8Kiełki brokuła

Jedno z najzdrowszych warzyw na świecie również ma swój – jeszcze zdrowszy – kiełkowy odpowiednik.

Kiełki brokuła – bo o nich mowa – mają silne działanie przeciwnowotworowe. Zawierają aż 20-30 razy więcej substancji o nazwie sulfofran niż dojrzały brokuł.

Oprócz tego są bogate w witaminę C, żelazo, kwas foliowy, magnez, potas. Wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Zawierają także błonnik. Kiełki brokuła polubią dzieci, które przepadają za pikantnym smakiem.

Przeczytaj także: Zabronił dzieciom wstępu do restauracji. To, co stało się później, zaskoczyło wszystkich