Jajka we wszystkich kolorach tęczy, barwione naturalnymi składnikami

Kolorowe pisanki są jednym z symboli świąt wielkanocnych. Ale farbując jajka barwnikami chemicznymi, narażamy siebie i swoją rodzinę na wniknięcie do żywności  szkodliwych substancji. I choć producenci barwników przekonują, że nie mają one wpływu na nasze zdrowie, na pewno bezpieczniej jest zmienić kolor jajek naturalnymi farbami.

Jeśli kolorowe jajka planujecie jeść, a nie używać ich jedynie do ozdoby, a dodatkowo w śniadaniu wielkanocnym uczesniczyć będą będą dzieci, szczególnie wrażliwe na wszelkie chemiczne substancje, warto poświęcić chwilę, żeby przygotować naturalne barwniki. Nie są one wcale trudne do uzyskania i nieprawdą jest, że takimi  metodami można uzyskać jedynie różne odcienie brązu i rudości. Z pomocą zaproponowanych przez nas "farbek" zrobicie pisanki we wszystkich kolorach tęczy. Przegląd naturalnych barwników znajdziecie na infografice poniżej.

Zobacz film: "Wybór odpowiedniego przedszkola"

Jak przygotować barwniki z warzyw? Najlepiej wycisnąć sok w sokowirówce lub przygotować wywar, krojąc warzywo lub owoc na kawałki lub trąc na grubych oczkach i gotując przez ok. pół godziny w małej ilości wody (burak, czerwona kapusta, marchew). Podobny wywar robimy z łupin (cebula). Jeśli brakuje nam czasu i cierpiliwości, możemy kupić gotowe świeżo wyciskane soki np. z buraków, marchwi czy granatu. Warto je jednak podgrzać przed barwieniem jaj. W przypadku sproszkowanych przypraw (np. kurkuma, szafran), do szklanki gorącej wody wsypujemy dowolną ilość proszku i czekamy, aż się rozpuści.

Pamiętajcie, że uzyskane w ten sposób kolory wzmocnicie lub – w niektórych przypadkach zmodyfikujecie, jeśli na koniec zanurzycie jajko na kilka sekund w roztworze wody z octem lub sokiem z cytryny. Aby pisanka pięknie lśniła, po wysuszeniu jajka możecie natrzeć ją delikatnie olejem lub masłem.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!