5 z 6E124 czerwień koszenilowa

Za mocną czerwień naszych wielkanocnych jajek odpowiada także czerwień koszenilowa, czyli E124. Dopuszcza się spożycie 4 mg/kg masy ciała.

Powoduje działania niepożądane charakterystyczne dla wszystkich barwników azowych - to np. katar sienny, bóle głowy, pokrzywka. Czerwień koszenilowa znajduje się także w "Tabeli dodatków i składników chemicznych" autorstwa Billa Stathama jako czynnik rakotwórczy.

Związek E124 wpływa na problemy z pamięcią i koncentracją. U szczególnie wrażliwych dzieci może wywołać objawy ADHD.

Sprawdź także: Polacy wrzucają dziwne zdjęcia do internetu. Co oznaczają?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.