Czy można przedawkować witaminę D?

Witamina D nazywana witaminą słońca, ponieważ produkowana jest z cholesterolu pod wpływem ekspozycji na słońce. Pełni bardzo ważne funkcje w organizmie człowieka, jednak nadmiar witaminy D może być bardzo szkodliwy. Powoduje m.in. zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego. Na szczęście, przedawkowaniu witaminy D można zapobiec, stosując racjonalną dietę.

1. Właściwości witaminy D

Witamina D ma wiele właściwości, od budowy i wzmocnienia kości po zapobieganie nowotworom.

Ma wpływ na funkcjonowanie różnych układów w organizmie, między innymi na:

Zobacz film: "Czy w ciąży należy jeść za dwoje?"

• układ odpornościowy - poprawia odporność, działa przeciwbakteryjnie, pomaga zapobiegać grypie;
• układ kostny - witamina ta wpływa na metabolizm kości, głównie w okresie rozwoju kości i zębów. Niedobory mogą prowadzić do krzywicy i zmniejszenia masy kostnej u dorosłych zaś do osteoporozy. Może pomagać również w zwalczaniu próchnicy;
• układ mięśniowy - niedobór może powodować bóle mięśni;
• układ krążenia - odpowiedni poziom witaminy D może regulować stan zapalny w przewlekłej niewydolności serca.

2. Niedobór witaminy D

By organizm odpowiednio funkcjonował, musi otrzymać odpowiednie dawki witaminy D. Jej niedobór może być przyczyną:

• depresji;

• cukrzycy typu I;

• choroby nadciśnieniowej;

• bólu kości i stawów;

• nowotworów trzustki, prostaty i jelita grubego.

Niedobór witaminy D organizm może również sygnalizować poprzez uczucie ciągłego zmęczenia i apatii.

W przypadku przewlekłego niedoboru witaminy D może dojść do zwiększenia ryzyka zachorowalności na chorobę Leśniowskiego-Crohna, reumatoidalne zapalenie stawów czy stwardnienie rozsiane.

3. Nadmiar witaminy D

O przedawkowaniu witaminy D mówimy, gdy organizm otrzyma cztery razy większą dawkę od zalecanej.

Objawy nadmiaru witaminy D w organizmie to:

• zwiększone uczucie pragnienia;

• brak apetytu;

• nudności;

• zaburzenia pracy mózgu (otępienie, osłabienie);

• hiperkalcemia (nadmiar wapnia w organizmie);

• nadmierna potliwość;

• wzmożone oddawanie moczu;

• ból głowy i oczu;

• świąd;

• biegunka.

U osób z nadmiarem witaminy D zwiększa się ryzyko zachorowania na kamicę nerkową oraz kamicę pęcherzyka żółciowego.

Przedawkowanie witaminy D prowadzi do zakłócenia pracy serca. Dzieje się tak, ponieważ w wyniku nadmiaru witaminy D w tkankach odkłada się wapń.

4. Witamina D a opalanie

Niewielkie jej ilości powstają w organizmie pod wpływem promieniowania UV, jednak nawet długie przebywanie na słońcu nie może doprowadzić do przedawkowania witaminy D.

Wytwarzana w ten sposób jest bowiem magazynowana w tkance tłuszczowej organizmu i uwalniania do krwiobiegu stopniowo.

By zaszła odpowiednia synteza witaminy D, skóra musi być poddana co najmniej 15-minutowej ekspozycji na działanie promieni UVB o długości fali 290-315 nm.

Wpływ na ten proces ma rasa oraz rejon geograficznego zamieszkania, np. najwięcej witaminy D powstaje u osób rasy białej, które przebywają na terenie wyżynnym lub górzystym między godziną 10 a 15. Synteza witaminy D jest znacznie słabsza, jeśli skórę posmarujemy kremem przeciwsłonecznym z filtrem.

Witaminę D dostarczamy organizmowi wraz z pożywieniem. Najwięcej znajduje się jej w tłustych rybach morskich, tj. makrela, śledź, łosoś, tuńczyk. Spore dawki witaminy D dostarcza żółtko jaj.

By nie przedawkować witaminy D, warto zwracać uwagę na skład przyjmowanych suplementów diety. Sprawdźmy, ile w preparacie jest tego składnika (Wit d3) i dbajmy o zróżnicowaną dietę.