Clafoutis z pomidorkami

Clafoutis to inaczej owoce w cieście, zazwyczaj naleśnikowym. Ciekawym pomysłem może być wariacja tego dania, w której zamiast owoców użyje się bogatych w przeciwutleniacze pomidorów. Clafoutis z pomidorkami to świetna propozycja na pożywną i lekkostrawną kolację.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 60 dkg pomidorków koktajlowych
  • masło do smarowania foremek
  • 4 jajka
  • 3 dkg mąki
  • 4 łyżki mleka
  • 200 ml śmietanki
  • 5 dkg parmezanu
  • garść grubo posiekanej bazylii
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzej do 190 st. C. cztery foremki posmaruj masłem. Ułóż na ich dnie pomidorki.

Jajka ubij trzepaczką, dodaj mąkę, mleko i śmietankę. Połącz to i mieszaj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.

Wsyp starty parmezan (odłóż dwie łyżki) i bazylię, dopraw solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.

Wlej ciasto na pomidorki, z wierzchu posyp odrobiną pieprzu i resztą parmezanu. Piecz około 20 minut.

Podawaj na ciepło. Gdy zdecydujesz się na pieczenie clafoutis w dużej formie, wydłuż czas do około 35 minut, pamiętając aż ciasto zrumieni się i urośnie.

Wartość odżywcza 1 porcji (150 g):
Kalorie 183,49 kcal
Białka 8,19 g
Węglowodany 5,63 g
Tłuszcze 14,38 g
Błonnik 0 g

Smacznego!

Komentarze

dyskusje na forum

Artykuły Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane

Jajka to jedno z najlepszych źródeł białka. Poza nim w produktach tych znaleźć możemy również takie substancje jak witaminy, jony i enzymy.

Dania wegetariańskie

Sałatka z ziemniaków

Sałatka z ziemniaków

Sałatka ziemniaczana to świetny pomysł na wieczorną przekąskę lub jako dodatek do obiadu. Lekkie składniki, pyszny sos i nienachalne przyprawy sprawią, że sałatka z pewnością zasmakuje każdemu.

Dania wegetariańskie

Czy mrożona pizza może być zdrowa?

Czy mrożona pizza może być zdrowa?

Jakość mrożonej pizzy Po produkty mrożone najczęściej sięgamy w dni, w ciągu których nie mamy ani czasu ani ochoty na gotowanie. I nie ma w tym nic złego, jeśli dzieje się to sporadycznie, a i sam wybór produktu nie jest przypadkowy. Najczęściej wybieranym...

Dania wegetariańskie

Szparagowa zupa

Szparagowa zupa

Zupa szparagowa to ciekawa alternatywa dla klasycznych zup polskiej kuchni. Do tego główny składnik, szparagi, nadają daniu oryginalny smak i aromat oraz dostarczają naszemu organizmowi odpowiednie substancje odżywcze.

Dania wegetariańskie

Klasyczna sałatka coleslaw

Klasyczna sałatka coleslaw

Sałatka coleslaw to jedna z najbardziej popularnych sałatek na świecie. Klasyczne składniki sprawiają, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie.

Dania wegetariańskie

Cebulowa zupa

Cebulowa zupa

Zupa cebulowa to danie dla prawdziwych fanów. Charakterystyczny smak i aromat cebuli, wzbogaconej bulionem i przyprawami sprawiają, że spróbować dania powinien każdy.

Dania wegetariańskie

Korzyści z jedzenia arbuzów

Korzyści z jedzenia arbuzów

Arbuzy mają wiele zalet Arbuz jest popularnym owocem, który szczególnie sprawdza się w letnie upały. Z botanicznego punktu widzenia arbuzy to kuzyni ogórków i dyni - dwóch innych zdrowych produktów. Zdrowsze serce Potas, który zawarty jest w arbuzach...

Dania wegetariańskie

Chleb z dyni

Chleb z dyni

Wartość kaloryczna dyni jest dość niska - 100 g świeżej masy to około 32 kcal. Natomiast jej wartość odżywcza jest dość duża. To bogactwo witamin A, B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez.