3 z 7Koktajl z burakiem

Czerwono-różowy kolor, apetyczny aromat i słodkawy posmak – koktajl z burakiem to bogactwo antyutleniaczy, witamin i składników mineralnych (zwłaszcza żelaza). Będzie odpowiedni dla dzieci z anemią.

Składniki:
pół buraka,
szklanka mrożonych jagód,
pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego,
dwie łyżki miodu lub syropu klonowego,
ćwiartka banana,
nasiona sezamu do posypania.

Wykonanie:
Buraka gotujemy na parze, aż będzie miękki. Obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i wrzucamy do wysokiego naczynia. Dodajemy resztę składników, miksujemy i wlewamy do szklanek.