6 z 7Jedz surowe i przetworzone

Latem jedz pomidory surowe. Możesz też przygotowywać z nich soki, przeciery, zupy i sosy.

Zimą korzystaj z pomidorów suszonych. Zawierają mnóstwo błonnika. W świeżych pomidorach jest ok. 1,3 g tej substancji, w suszonych nawet 13 g.

Suszone pomidory bogate są też w wapń, żelazo, fosfor, magnez i potas.

Pamiętaj też, żeby nie łączyć surowych pomidorów ze świeżym ogórkiem. Zawarta w nim askorbinaza niszczy witaminę C. Takiej właściwości nie mają ogórki małosolne.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz też: Jedne z najzdrowszych orzechów. Wystarczy jeść kilka sztuk dziennie