Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (876 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Smalec – właściwości i zastosowanie. Niezbędny składnik diety dzieci i dorosłych

Avatar placeholder
28.05.2021 18:34
Smalec gęsi działa na zaburzenia układu oddechowego
Smalec gęsi działa na zaburzenia układu oddechowego (123rf)

Smalec jest dla biednych, brzydko pachnie i przez zawarty w nim cholesterol jest niezdrowy – taką opinię o tym produkcie słyszymy najczęściej. Nie warto jej jednak wierzyć, a ten rodzaj tłuszczu powinien być stosowany w każdej kuchni. I to nie tylko przez dorosłych, ale i przez dzieci.

spis treści

1. Obecność zdrowych kwasów

Smalec jest tłuszczem powstającym w procesie topienia tkanek ssaków i ptaków, np. świni, kaczki czy gęsi. Większość osób uważa go za niezdrowy tłuszcz, który zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych.

W rzeczywistości smalec zawiera ich tylko 39 proc., z czego 35 proc. to kwas stearynowy, który obniża poziom cholesterolu. W 45 proc. smalec to bogactwo kwasów jednonienasyconych, w tym kwasu oleinowego – tego samego, który występuje w polecanej przez dietetyków oliwie. W składzie smalcu znajduje się również kwas linolowy, który działa przeciwzapalnie.

Smalec, dzięki obecności zdrowych kwasów, jest idealnym tłuszczem do smażenia. Dietetycy uważają nawet, że jest on lepszy niż oliwa czy, coraz częściej stosowany, olej rzepakowy.

2. Smalec a cholesterol

Zobacz film: "Właściwości masła, margaryny i smalcu"

Smalec nie wpływa na nagłe zwiększenie się poziomu cholesterolu. W 100 g produktu znajdziemy go tylko ok. 90 mg, podczas gdy w zwykłym maśle jest go ponad dwa razy więcej. Stosowany przez nas olej czy oliwę warto więc zamienić.

Produkty zawierające cholesterol są bardzo ważne w diecie każdego człowieka, zarówno dorosłych, jak i dzieci. Występuje on bowiem we wszystkich komórkach naszego ciała. Niedobór tego związku może powodować wiele skutków niepożądanych: zaczynając od infekcji, na poważnych schorzeniach kończąc.

Smalec jest pełen zdrowych kwasów tłuszczowych
Smalec jest pełen zdrowych kwasów tłuszczowych

3. Inne zalety smalcu

Smalec jest bardzo tani i ogólnodostępny – kupimy go nawet w małym sklepie. Możemy go również przygotować samodzielnie, np. ze słoniny. Ze względu na kwasy nasycone i jednonienasycone w składzie, jest on produktem trwałym. Trzymany w lodówce, nie zepsuje się tak szybko jak np. masło.

Plusem stosowania smalcu w kuchni jest jego smak. Placki ziemniaczane czy naleśniki smażone na tym tłuszczu przypadną do gustu nawet największemu niejadkowi.

W smalcu nie znajdziemy także dodatków chemicznych.

4. Właściwości smalcu

Jednym z gatunków smalcu jest gęsi, wytwarzany z tłuszczu sadełkowego. W jego składzie znajdziemy większość kwasów nienasyconych tłuszczowych. Stosowany regularnie obniża poziom złego cholesterolu, pozytywnie wpływa na miażdżycę.

Smalec z gęsi działa na bóle mięśni i stawów oraz stany zapalne. Przyspiesza leczenie ran oraz dodaje energii.

5. Smalec z gęsi na drogi oddechowe i kręgosłup

Odpowiednio przygotowany, np. rozpuszczony z łyżeczką miodu w 100 ml gorącego mleka, pomoże na zaburzenia układu oddechowego. Wystarczy pić go kilka razy dziennie, najlepiej przed snem.

Pozytywne działanie wykazuje również smalec z gęsi połączony z olejkiem rycynowym (30 ml olejku na słoik smalcu). Powstałą mieszanką należy masować okolice kręgosłupa lub bolące stawy, najlepiej kilka razy w tygodniu. Taka kuracja pomaga na bóle i regenerację.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze