6 z 7Jak kupić świeże krewetki?
Codzienne jedzenie krewetek może nie wyjść nam na zdrowie, jednak ich okazjonalne spożycie nie powinno stanowić dla nas zagrożenia. Konieczny jest jednak zakup odpowiedniej jakości owoców morza, gdzie podstawowym kryterium musi być ich świeżość.
Gdy wybieramy te mrożone, oceńmy warstwę lodu, którą są pokryte. Powinna być ona bardzo cienka, przejrzysta i jednakowej grubości na całej powierzchni skorupiaka. Alternatywą są krewetki pakowane próżniowo.
Jeśli zaś kupujemy świeże krewetki, zwróćmy uwagę na ich zapach. Jeśli jest silny i drażniący, poszukajmy innego sklepu.