owoce morza w ciąży

Małże to niewielkie morskie mięczaki, od wieków cieszące się popularnością w kuchniach całego świata. Stanowią nieodłączny element wielu tradycyjnych potraw, zwłaszcza w regionach nadmorskich. Ich delikatny smak i wyjątkowa konsystencja powoduje, że są cenione przez szefów kuchni i smakoszy.

Dawniej krewetki były potrawą luksusową, nie dla wszystkich dostępną. Dzisiaj się to zmienia. Można je kupić w niemal każdym hipermarkecie. Wielu z nas polubiło ich smak. Są wykwintne, delikatne, idealnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek. Doceniają je zwłaszcza osoby będące na diecie odchudzającej, bo krewetki mają niewiele kalorii. Często sięgają po nie również wegetarianie, bo skorupiaki zawierają duże ilości białka. Krewetki kryją w sobie ponadto nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz wiele cennych witamin, które korzystnie wpływają na organizm człowieka. Warto jednak przyjrzeć się nieco bliżej tym popularnym skorupiakom. W ostatnim czasie nieco głośniej mówi się bowiem, że w krewetkach kumuluje się sporo zanieczyszczeń. W czasie ich połowu stosuje się przynęty przygotowane na bazie chloru i sody kaustycznej, co w znacznym stopniu wpływa na ich jakość. Czy okazjonalne jedzenie krewetek może być dla nas szkodliwe? Jak kupić dobrej jakości i świeże skorupiaki?

Ciąża to czas, kiedy kobieta powinna zadbać o swoje zdrowie. Pełnowartościowa dieta bogata w składniki odżywcze jest podstawą – wszystko po to, by zapewnić rosnącemu w łonie mamy dziecku zdrowy start. Istnieją jednak produkty, których w ciąży należy unikać – mogą zwiększać ryzyko wystąpienia niektórych chorób. Większość z nich można jeść bez obaw, gdyż zawierają wiele witamin i cennych składników mineralnych, ale pod warunkiem, że nie spodziewasz się właśnie dziecka. Sprawdź, czego nie powinnaś jeść w ciąży. Zobacz także: Zdrowa dieta w czasie ciąży

Są one niebezpieczne ze względu na możliwość zakażenia listerią. Dozwolone jest spożywanie owoców morza w wersji ugotowanej lub puszkowanej.