2 z 6Niebezpieczne substancje w warzywach i owocach

Zdaniem Funk kobiety powinny regularnie spożywać warzywa z rodziny kapustnych. Glukozynolany zawarte w kalafiorze, brokułach, kapuście i brukselkach wykazują bowiem silne właściwości antyrakowe. Działają przeciwzapalnie i hamują rozwój komórek rakowych.

Co jeszcze poleca lekarka? Jagody, truskawki, maliny i jeżyny, które są bogate w antyoksydanty. Funk proponuje jeść je codziennie. W okresie jesienno-zimowym wybierajmy te mrożone. Możemy np. zrobić z nich koktajl.

Jak czytamy w magazynie "Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry", jagody hamują namnażanie się komórek rakowych. Dzięki temu zwiększają zdolność zdrowych komórek do ich niszczenia.

Zobacz też: Żelki pomogą zdiagnozować, czy dziecko ma złamaną kość twarzoczaszki