Chleb dyniowy

Chleb to produkt, który towarzyszy nam właściwie codziennie. Jest wiele różnych jego rodzajów. Niektórzy sami biorą się za pieczenie pysznego, pachnącego chleba. A może spróbować chleba z dyni? Poniżej zamieszczamy prosty przepis, który z pewnością zasmakuje wszystkim.

Składniki:

  • 1/2 małej dyni,
  • 5 dag drożdży,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 kg mąki pszennej,
  • białko jajka.

Zobacz film: "Kuchnia dla zajętych. Błyskawiczne zdrowe dania w 15 min"

Przygotowanie:

Chleb z dyni
Chleb z dyni

Wartość kaloryczna dyni jest dość niska – 100 g świeżej masy to około 32 kcal. Natomiast jej wartość...

zobacz galerię

Dynię umyj, obierz, pozbaw pestek, miąższ pokrój w kostkę i rozgotuj w małej ilości wody. Rozgotowaną masę dokładnie odcedź, po czym zmiksuj. Drożdże wymieszaj z łyżką cukru, mlekiem i łyżką mąki. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, resztę cukru i dynię, a następnie drożdże. Wyrabiaj ciasto około 5-10 minut. Powinno być ono miękkie i sprężyste. Następnie uformuj kulę i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Foremki wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą, włóż porcje ciasta chlebowego. Przed pieczeniem wysmaruj rozmąconym z odrobiną wody białkiem. Piecz przez 40 minut w 190 stopniach. Pod koniec jeszcze raz przesmaruj białkiem, aby skórka była chrupiąca i świecąca.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 231,77 kcal
Białka 7,16 g
Węglowodany 49,06 g
Tłuszcze 1,18 g
Błonnik 2,13 g

Komentarz:

Dynia, która jest głównym składnikiem podanego przepisu, jest nie tylko smacznym warzywem, ale także niezwykle wartościowym. To produkt niskokaloryczny, gdyż na 100 gram warzywa przypada jedynie ok. 32 kcal. Z drugiej strony, posiada ogromną wartość odżywczą. Jest bogatym źródłem witamin A, B1, B2, C oraz PP, a także minerałów – fosforu, wapnia, magnezu, żelaza i potasu. Spożywanie owoców dyni przynosi wiele korzyści osobom cierpiącym z powodu nadciśnienia tętniczego, stwardnienia tętnic i miażdżycy. Okazuje się pomocna także w przypadku niewydolności serca, wątroby, czy nerek.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!