2 z 11Alergia na orzechy ziemne

Czym jest lato bez dużej porcji lodów posypanych chrupiącymi orzechami? Niestety, orzechy ziemne są bardzo powszechnym alergenem. Objawy alergii to m.in. wstrząs anafilaktyczny, czyli ostra reakcja alergiczna, która powoduje spadek ciśnienia i trudności z oddychaniem. Uważaj na orzechy ziemne zawarte w sosach i słodyczach oraz potrawach kuchni azjatyckiej i meksykańskiej. Postępuj też ostrożnie przy nakładaniu różnych rodzajów lodów, tak aby nawet śladowe ilości orzechów nie znalazły się na twoim talerzu.