Sałatka z makaronem ryżowym i smażonym kurczakiem
Kuchnia wschodnia jest bogata w dania z kurczakiem w roli głównej. Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem jest świetną propozycją na spotkania w gronie przyjaciół. Szybka, smaczna, prosta do wykonania a jednocześnie niebanalna. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza imbirowi.
Czas przygotowania: 20 minut.
Składniki (na 4 porcje):
- Cienki makaron ryżowy,
- po 1 sztuce: papryka żółta, czerwona, zielona
- 1 kłącze imbiru,
- posiekana kolendra,
- 10 ml sosu sojowego
- Fix Knorr Danie na dziś Do potraw chińskich
- 300 g piersi z kurczaka
- Kiełki sojowe lub słonecznika
- 20 ml oleju sezamowego
- 20 g Przyprawy do kurczaka
- 1 świeży ogórek.
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, zamarynuj w oleju sezamowym i przyprawie do kurczaka, odstaw na 20 min, a następnie usmaż. Przygotuj Fix do potraw chińskich według wskazówek na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia. Ogórka przekrój wzdłuż na 4 części, usuń pestki, a pozostałą część pokrój w paski.
Makaron zalej ciepłą wodą, poczekaj aż zmięknie, a następnie odcedź. Paprykę pokrój w paski, a następnie wymieszaj z sosem, dodaj ogórka oraz kolendrę i kiełki. Sałatkę dopraw sosem sojowym i startym imbirem.
Na wierzchu układaj kurczaka, udekoruj kiełkami.
| Wartość odżywcza 1 porcji (150 g): | |
|---|---|
| Kalorie | 215 kcal |
| Białka | 11,7 g |
| Węglowodany | 30,72 g |
| Tłuszcze | 4,89 g |
| Błonnik | 2,38 g |
Smacznego!