Tarta z szynką
Ciasto francuskie z nadzieniem
Fahara, lic. CC BY-NC-ND 2.0
Tarta to rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta oraz nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami czy mięsem). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.