Nie ma gorszego wyboru. Takiego śniadania unikaj jak ognia
Owsianka to jeden z najzdrowszych posiłków, a jej wartości odżywcze są często chwalone przez ekspertów ds. żywienia. Nie wszystkie rodzaje płatków owsianych są takie same. Różne wersje mogą przynosić inne korzyści dla zdrowia.
1. Rodzaje płatków owsianych
Posiłek na bazie płatków owsianych zasługuje na uwagę nie tylko za swe prozdrowotne aspekty, ale również za możliwość eksperymentowania z różnymi typami płatków, z których się ją przyrządza.
Na moment warto jednak skupić się na głównym elemencie owsianki, czyli płatkach. W sklepach dostępne są różne rodzaje - standardowe, górskie i błyskawiczne - różniące się między sobą składem i korzyściami zdrowotnymi.
Kluczową różnicą między tymi rodzajami płatków jest czas potrzebny na ich przygotowanie. Standardowe wymagają około 10 minut gotowania, górskie od dwóch do pięciu minut, natomiast błyskawiczne wystarczy zalać ciepłym mlekiem lub wodą.
Mimo że wszystkie rodzaje oferują podobną ilość białka i tłuszczu, różnią się zawartością witamin i minerałów, która może ulec zmianie podczas procesu produkcji.
2. Które płatki wybrać?
Z pewnością te, które przeszły przez jak najmniejszą obróbkę. To właśnie standardowe płatki owsiane posiadają najwięcej składników odżywczych. Jeżeli zależy nam na maksymalizacji prozdrowotnych aspektów owsianki, to one powinny być pierwszym wyborem.
Dodatkowym atutem płatków standardowych jest ich niższy indeks glikemiczny w porównaniu do płatków błyskawicznych, co czyni je lepszym wyborem dla osób dbających o równowagę poziomu cukru we krwi.
Płatki owsiane są źródłem ważnych witamin i minerałów, takich jak magnez, żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B. Zawarty w nich beta-glukan wspiera układ odpornościowy, poprawiając jego reakcję na infekcje.
3. Postaw na zdrowe dodatki
Warto także pamiętać, że owsianka to nie tylko płatki, ale również owoce czy orzechy, które wzbogacają jej smak i wartości odżywcze. Jest to jedna z tych potraw, co do których panuje zgoda: im bardziej wartościowa odżywczo, tym lepsza.
Dzieciom smak samych płatków owsianych może nie przypaść do gustu, ale dodanie odrobiny miodu i ulubionych dodatków z pewnością zwiększy atrakcyjność dania. Owsiankę można też wzbogacić o kakao, bo mało który maluch oprze się czekoladowemu śniadaniu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
