3 z 7Margaryna mniej kaloryczna?

Margaryny dzielą się na dwa rodzaje: miękkie i twarde. Miękkie tzw. kubkowe do smarowania, twarde - stosowane do smażenia bądź pieczenia. Margaryna dostarcza organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych.

- Zawarte w margarynie "sztuczne" kwasy tłuszczowe trans, podobnie jak tłuszcze nasycone, podnoszą stężenie cholesterolu LDL, a ponadto obniżają stężenie cholesterolu HDL, a więc tego uznawanego za "dobry" cholesterol. Wniosek jest następujący: tłuszcze trans wykazują silniejsze działanie niekorzystne w porównaniu z nasyconymi kwasami tłuszczowymi. Są dla nas niezdrowe i niezalecena w codziennej diecie - mówi dietetyk dr Krystyna Pogoń.

Zobacz koniecznie: To jest zdrowsze od masła i margaryny