Barszcz czerwony po wegetariańsku (WIDEO)

Barszcz czerwony kojarzy nam się głównie z wigilijną kolacją. Według tradycji powinna być ona postna. Taki wegetariański barszczyk czerwony możesz przygotować również na co dzień, nie tylko od święta. Z naszego przepisu dowiesz się, jak to zrobić.

Potrzebne będą warzywa: kapusta, marchewka, słodka papryka, cukinia i cebula, a także czerwona fasola i koncentrat pomidorowy. Przygotowanie wegetariańskiego barszczu zaczynamy od podsmażania warzyw na patelni, żeby zrobiły się miękkie i nabrały smaku. Kolejne kroki zobaczysz w naszym przepisie.