10 z 11Mięsne gulasze i sosy
W momencie niewłaściwego przechowywania gulaszów i sosów może dojść do ich zakażenia bakteriami z grupy Clostridium perfringens – w szczególności, gdy nie były one przechowywane w niskiej temperaturze. Bakterie te mogą spowodować wystąpienie silnego zakażenia układu pokarmowego.