Zapiekanka z brokułami

Zapiekanka

Ilość porcji: 6

  • 250 g makaronu penne,
  • 250 g pomidorków koktajlowych,
  • 1 świeży brokuł,
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól, świeżo mielony pieprz, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie do smaku,
  • 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 3 jajka,
  • 100 g żółtego sera.

Wartości odżwycze

Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Pomidorki opłucz i pokrój na połówki. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze na półtwardo. Kurczaka dokładnie oczyść, pokrój na niewielkie kawałki i podsmaż na oleju (na patelni z nieprzywierającym dnem), doprawiając do smaku solą, pieprzem, papryką oraz ziołami prowansalskimi. Możesz dodać także posiekany czosnek.

Zobacz film: "Dlaczego warto jeść śniadania?"

Wymieszaj kurczaka z makaronem i warzywami. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej mlekiem połączonym z jajkami i przyprawami (solą, pieprzem, papryką i ziołami). Zapiekaj w 180°C ok. 20-30 minut. Pod koniec zapiekania posyp wierzch zapiekanki żółtym serem.

Przepis

Wyliczenia na podstawie stron internetowych Folik oraz NutritionData.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!