Longan, znany również jako "smocze oko", to egzotyczny owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Choć na pierwszy rzut oka jego wnętrze może przypominać liczi, longan ma wyjątkowy smak i...
Czy wiesz, że to, co jesz, znacząco wpływa na twoją koncentrację i pamięć? Odpowiednia dieta to klucz do lepszej pracy mózgu. Dowiedz się, które produkty wspierają funkcje poznawcze, pomagają utrzymać energię na wysokim poziomie i chronią twój umysł...
Zwykle zakładamy, że to, co rośnie w lesie, jest dostępne dla wszystkich. Bez wahania zbieramy więc rosnące tam owoce lub grzyby. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że zrywanie jagód może skończyć się mandatem. Sezon na te owoce właśnie się...
Czy ziemniaki to dobry wybór dietetyczny dla naszych dzieci? Tak, ten często niedoceniany składnik diety może być kluczowym elementem zdrowego żywienia najmłodszych, a zwrot "zjedz mięsko, ziemniaczki zostaw" dawno już powinien odejść do lamusa...
Beta-karoten, inaczej prowitamina A to związek kojarzony przede wszystkim jako środek przyspieszający i utrzymujący przez dłuższy czas opaleniznę, ale to nie wszystkie zalety tego związku. Beta-karoten wspomaga odporność, a także ma świetny wpływ na...
W niektórych jajkach po rozbiciu można znaleźć nie tylko białko i żółtko, ale również niewielką ilość krwi. Choć powszechnie uważa się, że to pozostałość po kurzym zarodku, to w rzeczywistości wcale tak nie jest. Co więc oznacza krew w jajku i czy...
Stres oksydacyjny to stan, w którym organizm doświadcza nadmiernego działania reakcji utleniania, przekraczającego zdolność komórek do neutralizacji tych reakcji. Stan ten może prowadzić do różnych chorób oraz do szybszego starzenia się organizmu...
Trójglicerydy to istotny składnik tkanki tłuszczowej. Przyjmowanie ich w odpowiednich ilościach ma pozytywny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zbyt duże ilości trójglicerydów mogą jednak stwarzać zagrożenie dla zdrowia, dlatego ważne...
Kwasy tłuszczowe omega-6 to wielonienasycone kwasy występujące w olejach roślinnych, nasionach i orzechach, które wraz z kwasami omega-3 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowanie organizmu człowieka. Wskazane jest zatem ich spożywanie, jednak w...
Odpowiednio zbilansowana dieta powinna pokryć zapotrzebowanie organizmu dziecka na niezbędne składniki odżywcze, sole mineralne, witaminy i energię. Jednak są produkty, które pediatrzy omijają szerokim łukiem i nie pozwalają, by pojawiły się one na...
Tłuszcze trans uznawane są za najbardziej szkodliwy dla zdrowia ludzkiego rodzaj kwasów tłuszczowych. Ich nadmierne spożywanie niesie za sobą ryzyko chorób serca oraz rozwoju cukrzycy typu 2. Dodatkowo mogą szkodzić kobietom w ciąży i ich...
Żelazo to podstawowy składnik odżywczy. Jest niezbędne do budowy hemoglobiny i warunkuje transport tlenu do tkanek i narządów. Stanowi pierwiastek niezbędny do życia, jednak bywa też toksyczny – nie bez powodu gospodarka żelazowa podlega...
Jod to niezbędny składnik diety, który bierze udział w syntezie hormonów tarczycy, co z kolei ma wpływ na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu. Sprawdzamy, jakie są funkcje jodu w organizmie oraz jego źródła w...
Wapń to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kojarzymy go najczęściej z mocnymi kośćmi, jednak pełni też szereg innych funkcji. Sprawdzamy, jak objawia się jego niedobór i jakie są źródła wapnia. ...
Artykuł sponsorowany Opus **Coraz chętniej sięgamy po filtrowaną wodę prosto z kranu, zamiast kupować wodę w plastikowych butelkach. Mamy wiele możliwości w zakresie samodzielnego filtrowania wody. Zastosowanie wysokiej jakości filtrów do wody...
Artykuł sponsorowany EIT Food Około 30% emisji wszystkich gazów cieplarnianych pochodzi z naszego systemu żywnościowego. Tymczasem 30% produkowanej...
Nasiona słonecznika to cenne źródło błonnika, witamin z grupy B oraz białka, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mogą być podawane dzieciom już od 9. miesiąca życia. Jakie są właściwości nasion słonecznika? Dlaczego warto je włączyć do diety...
Co warto jeść w ciąży? Większość z nas zna produkty, których kobiety w ciąży powinny starać się unikać. Czy wszyscy wiemy jednak, co ciężarne powinny jeść? Według ekspertów kobiety w ciąży powinny zwrócić szczególną uwagę na to, co jedzą, aby...
