zdrowe jedzenie (strona 3 z 5)

Makaron z figami nie jest popularnym w Polsce daniem. Figi stosuje się raczej jako dodatek do słodkich wypieków, aniżeli do dań głównych. Jednak warto wypróbować ten przepis na makaron z figami.

Quiche to rodzaj tarty, czyli jednej z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. Tarta to wypiek oparty na cieście – drożdżowym lub kruchym francuskim – oraz nadzieniu.

Tarta to rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta oraz nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami czy mięsem).

Podany przepis na smaczną przystawkę pochodzi z kuchni francuskiej, a jej wyjątkowy smak polega na połączeniu dwóch składników – awokado i ogórka.

Ryby warto jeść przynajmniej z jednego powodu. Są one bogatym źródłem pełnowartościowego białka. Ryby są również źródłem innych niezbędnych dla zdrowia składników – zawierają duże ilości witamin A i D, a także tych z grupy B.

Podany przepis na danie z ryby jest pomysłem dobrym nie tylko ze względu na walory smakowe. Jest to także zdrowy i pełnowartościowy posiłek.

Włoska cykoria to warzywo nadające się idealnie na wszelkie diety odchudzające ze względu na swoje niezwykłe i niepozorne właściwości. Przede wszystkim cykoria posiada mangan, stymuluje spalanie tłuszczów i przyspiesza przemianę materii.

Kapusta to bardzo bogate warzywo, pełne witamin i minerałów. Najzdrowsza jest kapusta jedzona na surowo, na przykład w warzywnej sałatce.

Grzyby to jedne z najzdrowszych produktów, jakie dała nam Matka Ziemia. W wielu kulturach są one używane jako główny składnik leczniczy w medycynie ludowej. Dowiedziono, że minerały i substancje zawarte w grzybach – glukany, potrafią niszczyć komórki rakowe. Ponadto mają działanie obniżające ciśnienie.

Groch należy go grona zdrowych i smacznych warzyw strączkowych. Dzięki powszechnej uprawie i łatwej dostępności, stał się popularnym elementem naszej diety.

Kalmary należą do głowonogów. Ten produkt wciąż nie jest bardzo popularny w naszej polskiej kuchni. Są one uważane raczej za produkt wykwintny i oryginalny. Ponadto nie wszyscy są zwolennikami owoców morza. Poniżej podajemy przepis na kalmary z grilla, które z pewnością zasmakują wszystkim.

Nadwaga w ciąży wymaga uwagi tak ze strony przyszłej mamy, jak i lekarza prowadzącego ciążę. Obecność nadmiernej ilości kilogramów wpływa bowiem na wiele istotnych kwestii. Czy nadwaga w ciąży wpływa na rozwój płodu i przebieg ciąży? Jakie są jej skutki, ale i przyczyny? Na co zwracać szczególną uwagę?

Przechowuj nieobraną cebulę w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Aby długo przechowywać cebulę, potrzebuje ona wystarczającego dostępu powietrza, więc nie trzymaj jej w plastikowym worku. Obrana cebula natomiast powinna być przechowywana w lodówce w szczelnym pojemniku. Zbyt długo trzymana szybciej pleśnieje i traci właściwości. Nieobrane warzywo dłużej zachowuje świeżość. Cebula nie powinna leżeć tuż przy ziemniakach, które wydzielają gazy i przyśpieszają psucie.

Moda na smukłe ciało panuje od wielu lat, a wszystko przez media, które lansują kobietę chudą jako wzór niewieściego piękna. I choć panowie często mają nieco inne preferencje, wiele kobiet usiłuje dorównać obrazkom z billboardów. Niestety bardzo często kosztem własnego zdrowia. Szczególnie podatne są młode dziewczęta i to one często padają ofiarą zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja.

Zawiera dwa razy więcej błonnika niż inne zboża, a w dodatku dostarcza białka oraz wielu minerałów (m.in. żelaza, magnezu, wapnia). Komosa to zdrowy zamiennik dla ziemniaków, ryżu czy makaronu. Co więcej, jest bezglutenowa, dlatego bez obaw można podawać ją dzieciom uczulonym na gluten i chorującym na celiakię. Jak jeść komosę? Można z niej zrobić zdrowe burgery, dodać do sałatki albo zwyczajnie jeść jako dodatek do obiadu.

Zastanawiasz się, dlaczego niektóre rodziny są tak szczupłe, wysportowane i zdrowe? Receptą na sukces są zdrowe nawyki wszystkich członków rodziny i wspólne aktywności. Oto 6 nawyków zdrowych rodzin, które warto wprowadzić do swojego życia.

Czy jesz drugie śniadanie? Co zjadłeś dzisiaj? 12 września to Ogólnopolski Dzień Drugiego Śniadania. Cel kampanii "Jem Drugie Śniadanie" jest szczytny. Autorzy przekonują dorosłych, dzieci i młodzież, że nie należy zapominać o tym, aby zjeść coś w porze drugiego śniadania.

Maca, zwana z łacińskiego jako Lepidium Mesenii, jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią. Uprawiana jest jako warzywo korzeniowe, toteż korzeń jest częścią jadalną tej rośliny. Nazwa maca wywodzi się z indiańskiego języka.

Niejedna kobieta ma wątpliwości, czy w czasie ciąży można jeść grzyby. Specjaliści uspokajają jednak, że spożywanie jadalnych grzybów nie szkodzi ani przyszłej mamie, ani jej dziecku. Znajduje się w nich wiele składników odżywczych, a w dodatku są niskokaloryczne. Dostępnych jest wiele rodzajów grzybów, które pomagają ciężarnym dostarczyć płodowi ważnych dla niego mikro- i makroelementów. Szczególnie korzystne jest spożywanie odmian o ciemnym zabarwieniu.

Niewielu ludzi zdaje sobie sprawę z tego, jak ważny jest magnez dla naszego zdrowia. Jest istotny ze względu na każdą funkcję i tkankę ciała, wspomaga zdrowie układu odpornościowego, zapobiega stanom zapalnym związanym z niektórymi rodzajami raka, jest dobry na serce i może nawet zmniejszyć ryzyko zawału. Badania na Uniwersytecie Harvarda wykazały, że codzienna dawka magnezu zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę o 33 proc., a inne analizy pokazały wpływ magnezu na zapobieganie depresji i migrenie. Dostępne są suplementy, jednak eksperci radzą, aby magnez spożywać naturalnie z produktów spożywczych. Oto 8 rodzajów jedzenia, które w tym pomogą.

Odpowiedni moment na rozszerzenie diety dziecka następuje zazwyczaj między 4. a 6. miesiącem życia niemowlaka. Warto wcześniej sprawdzić, czy maluch w tym czasie potrafi już żuć pokarm. W przeciwnym razie nie należy jeszcze podawać dziecku stałych posiłków. Może się ono zadławić. Dziecko nie powinno od razu przechodzić na spożywanie pokarmów stałych. Rozszerzanie diety dziecka można rozpocząć już po 4. miesiącu życia. Jest to naturalna potrzeba określona również w obowiązującym schemacie żywienia dziecka. Dzięki temu procesowi dziecko stopniowo przygotowuje się do przyjmowania posiłków stałych. Nowe produkty należy dodawać powoli do diety niemowlęcia, aby przyzwyczajało się do różnych smaków i konsystencji. Pamiętajmy jednak, że naturalne karmienie powinno być podstawą w diecie każdego dziecka minimum do szóstego miesiąca życia, a mleko powinno być podstawą jego diety.

Mleczko pszczele należy do produktów wytwarzanych przez pszczoły znanych od bardzo dawna. Wykazuje przede wszystkim właściwości odżywcze. Wytwarzają go gruczoły gardzielowe młodych pszczół. Ma konsystencję gęstej śmietany i posiada charakterystyczny, kwaśny smak. Są nim karmione wszystkie larwy pszczół. Te ostatnie przez całe swoje życie karmione są tylko mleczkiem pszczelim. Choć produkt ten znany był już bardzo dawno temu, to dopiero teraz badania naukowe potwierdziły jego niezwykłe właściwości.

Łączenie niektórych produktów spożywczych może znacząco zwiększyć ich wartości odżywcze. To bardzo ważne, aby niektóre spośród nich znajdowały się razem na jednym talerzu.

Jogurt stanowi najbardziej znane źródło probiotyków – pozytywnie działających na nasz układ pokarmowy bakterii Lactobacillus i Bifidobacterium. Naukowcy wykazali, że związki te mogą złagodzić objawy nietolerancji laktozy. Redukują również symptomy towarzyszące zatruciu pokarmowemu, takie jak biegunka oraz wzdęcia.

Woda owocowa to w rzeczywistości woda z wysokosłodzonym sokiem owocowym, pełna sztucznych aromatów. Producenci napojów dla dzieci kuszą maluchów ładnym, kolorowym opakowaniem, ale wy, jako racjonalni i świadomi rodzice, nie dajcie zamydlić sobie oczu. W jednej małej butelce o pojemności 500 ml znajduje się aż 5 łyżeczek cukru. Zamiast tego przygotuj własną wodę z dodatkiem kawałków świeżych owoców, a jeśli twoje dziecko domaga się słodkich napojów, dodaj do niej łyżeczkę np. miodu manuka.