Pasztet z ogórka i awokado

Składniki:

• 3 owoce awokado,
• 1 ogórek,
• 2 pomidory,
• 400 g koziego sera,
• 120 ml śmietany,
• 1 cytryna,
• żelatyna,
• sól, pieprz.

Komentarz:

Ogórka umyj, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. To samo zrób z pomidorami. Włóż żelatynę do zimnej wody. Podgrzej śmietanę i połącz ją z żelatyną. Obierz awokado i pokrój w kostkę. Połącz je z sokiem z cytryny, posól i dodaj pieprz. Następnie dodaj połowę śmietany. Pokrusz kozi ser i dodaj do niego resztę śmietany oraz pokrojonego ogórka i pomidory. W naczyniu połącz wszystkie przygotowywane składniki, lekko wymieszaj i wstaw do lodówki na 12 godzin, aby dobrze się schłodziły. Podawaj z sosem chili.

Komentarz:

Awokado, jeśli jest odpowiednio przyrządzone, jest wyjątkowo smacznym owocem. Owoc ten świetnie wpływa na nasz wzrok, gdyż jest bogaty w luteinę. Awokado posiada cenne składniki mające wpływ na zapobieganie nowotworom szczęki, a wśród najważniejszych wymienić należy witaminy C i E, a także kwas foliowy. Szczególnie zdrowy jest miąższ tego owocu, o tłustawej, oleistej konsystencji. Warto od czasu do czasu wpleść awokado w nasze menu.