Kuchnia nastolatka

Upodobania kulinarne nastolatków bywają kością niezgody w niejednym polskim domu. Wielu młodych ludzi przedkłada bowiem kaloryczne dania typu fast food nad zdrowe posiłki przygotowywane przez rodziców. Gdy nastolatek kręci nosem na widok ryby lub surówki, a entuzjazm wzbudza w nim wyłącznie ociekający tłuszczem hamburger lub pizza, nawet najbardziej wytrwały rodzic zaczyna mieć chwile zwątpienia. Czy wpajanie nastoletniemu dziecku zasad zdrowego odżywiania ma jakikolwiek sens?


Odżywianie nastolatka

Dietetycy przestrzegają rodziców, by nie ulegali namowom nastoletnich dzieci i nie rezygnowali z prób wpajania swoim pociechom zasad prawidłowego żywienia. Młody organizm potrzebuje bowiem wielu składników odżywczych, których popularne dania fast food nie są w stanie dostarczyć. Niedobór witamin i minerałów w okresie wzrostu, a także nadmierne spożycie tłuszczów w czasie intensywnego rozwoju fizycznego i umysłowego może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych w późniejszym okresie życia. Najczęściej wynikiem utrwalonych błędów żywieniowych jest otyłość, zwiększająca ryzyko wystąpienia cukrzycy, nadciśnienia i chorób serca. Zbędnych kilogramów można uniknąć, zmniejszając spożycie produktów bogatych w tłuszcze i zastępując je produktami o dużej zawartości błonnika. Dietetycy zalecają, by około 20% jadłospisu nastolatka stanowił nabiał, jaja i mięso. Pozostałe 80% diety powinno mieć postać owoców, warzyw oraz produktów zbożowych. Niezwykle ważne jest ograniczenie spożycia słonych i słodkich przekąsek, soli oraz słodkich napojów gazowanych.

Nastolatek w kuchni

W wieku kilkunastu lat człowiek jest w stanie nie tylko dokonywać wyborów w kwestii żywienia, ale i samodzielnie przygotowywać pierwsze dania. Jeśli dziecko zaczyna wykazywać zainteresowanie gotowaniem, rodzice mają doskonałą okazję, by podczas wspólnych eksperymentów kulinarnych umiejętnie nakierować nastolatka na wartościowe produkty i dania. Bardzo dobrym pomysłem jest zachęcenie dziecka do wykonania zdrowych wersji znanych i popularnych wśród młodzieży dań: pizzy, kebabu lub zapiekanki. Lekko odchudzone dania wzbogacone o świeże warzywa z pewnością przypadną do gustu nastolatkom, zwłaszcza gdy dbają o linię, a nie chcą całkowicie rezygnować z ulubionych smaków.

Nabycie umiejętności gotowania przyczynia się do utrwalenia dobrych nawyków żywieniowych u nastolatka, ale spełnia również dodatkową rolę, zwiększając poczucie własnej wartości u dziecka. Jest to także ważny krok w kierunku samodzielności w dorosłym życiu.

Przekonanie nastolatka do zdrowego odżywiania nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy pokazać dziecku, że wartościowe pod względem odżywczym dania nie muszą być nudne. W tym celu warto zaangażować nastolatka w przygotowanie posiłków. Współpraca międzypokoleniowa może bowiem zaowocować ciekawymi kompromisami w postaci zdrowych wersji popularnych dań lub nowoczesnego podejścia do tradycyjnych przepisów kulinarnych. Wspólne gotowanie to również sposób na wzmocnienie więzi z dzieckiem.

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Kuchnia nastolatka
Kuchnia nastolatka

Drożdżówki mogą wrócić do sklepików szkolnych

Czy drożdżówki wrócą do sklepików szkolnych? Joanna Kluzik-Rostkowska, minister edukacji narodowej, mówi o tym, czy drożdżówki wrócą do sklepików szkolnych i co na ten temat uważa minister zdrowia. Dowiedz się, co w szkole będzie jadło twoje dziecko.

Kuchnia nastolatka

Pomysłowe śniadanie dla ucznia

Pomysłowe śniadanie dla ucznia

Pomysły na śniadanie Twoje dziecko ma dość kanapek z szynką i serem? Przygotuj mu oryginalne śniadanie, które będzie smaczne i pożywne, a ponadto zapewni odpowiednią dawkę energii na resztę dnia. Oto pomysły na proste i ciekawe śniadania dla ucznia, które...

Kuchnia nastolatka

Pożywne przekąski

Pożywne przekąski

na lekcje, zajęcia dodatkowe, odrabianie prac domowych, spotkania z przyjaciółmi i relaks w zaciszu własnego pokoju. Szybkie tempo życia nastolatka (...) ma niemal tyle samo kalorii, co ich pełnotłuste odpowiedniki. Wartościowe...

Kuchnia nastolatka

Zdrowa dieta dla nastolatka

jest zdrowa, zbilansowana dieta. Rola diety w okresie dorastania Większe zapotrzebowanie organizmu nastolatka (...) ważny dla funkcjonowania organizmu nastolatka jest wapń. Zbyt mała...

Kuchnia nastolatka

Zdrowe nawyki żywieniowe nastolatka

, ryb, drobiu, soi, roślin strączkowych, orzechów oraz jaj. W diecie nastolatka nie może zabraknąć również produktów bogatych w wapń, który ma kluczowe

Kuchnia nastolatka

Czym zastąpić sól w diecie?

Czym zastąpić sól w diecie?

Sól stołowa to popularny dodatek do żywności, nadaje bowiem wyrazisty, słony smak i konserwuje żywność, przedłużając jej termin przydatności do spożycia. W organizmie człowieka sól spełnia ważną funkcję, utrzymując równowagę płynów, ale jej nadmiar może...

Kuchnia nastolatka

Dieta wegetariańska dla nastolatka

Decyzja o przejściu na wegetarianizm może mieć różne przyczyny. Nastolatki postanawiają nie spożywać mięsa z powodów ideologicznych (zaangażowanie w ekologię lub walkę o prawa zwierząt) lub w związku z dietą odchudzającą. Stosowanie diety wegetariańskiej...

Kuchnia nastolatka

Dowiedz się, jakie produkty wspomagają koncentrację

Dowiedz się, jakie produkty wspomagają koncentrację

Żeń-szeń, ryba, jagody czy kofeina? Jeśli wierzyć szumowi wokół jedzenia i suplementów diety, okazuje się, że mogą one zdziałać wszystko - od poprawienia koncentracji, po wspomaganie pamięci i innych funkcji mózgu. Jednak czy tak naprawdę działają? Nie...

Kuchnia nastolatka

Zdrowa żywność w sklepikach szkolnych

Jedzenie w szkolnych sklepikach Zobacz, jak z powodzeniem można wdrożyć rozporządzenie dotyczące zdrowego jedzenia w sklepikach szkolnych. Co powinno się stać, aby reforma przyniosła zamierzone efekty?

Kuchnia nastolatka

Dlaczego warto jeść drugie śniadanie?

Dlaczego warto jeść drugie śniadanie?

Czy jesz drugie śniadanie? Co zjadłeś dzisiaj? 12 września to Ogólnopolski Dzień Drugiego Śniadania. Cel kampanii "Jem Drugie Śniadanie" jest szczytny. Autorzy przekonują dorosłych, dzieci i młodzież, że nie należy zapominać o tym, aby zjeść coś w porze...