Pomysłowe śniadanie dla ucznia

Świetną alternatywą dla kanapek są wytrawne muffinki. Przypominają bułeczki, są bardzo proste w przygotowaniu i na pewno zasmakują nawet niejadkom. Jeśli chcesz, by śniadanie było zdrowe i pożywne, przygotuj je z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem oliwy z oliwek. Jako dodatki proponujemy szynkę, żółty ser oraz warzywa – paprykę, oliwki, suszone pomidory.

Jajka to jeden z najlepszych produktów na śniadanie. Są bogate w białko i witaminy. Jeśli twoje dziecko nie przepada za jajkami gotowanymi na twardo, zaserwuj mu omlet. To danie nadaje się zarówno na pierwsze, jak i drugie śniadanie. Możesz pokroić go w trójkąty i zapakować do śniadaniówki. Co dodać do jajek? Najlepiej świeże warzywa (np. szpinak, paprykę, pomidorki koktajlowe) oraz zioła (np. szczypiorek, bazylię, tymianek, oregano). Warto również wzbogacić omlet o nieco sera – może to być ulubiony żółty albo twaróg, feta lub ser wędzony.

Słyszeliście o jaglance? To odpowiednik owsianki, ale przygotowywany z kaszy jaglanej. Kasza jaglana to świetna propozycja dla wszystkich dzieci cierpiących na alergię pokarmową, ponieważ nie uczula i nie zawiera glutenu. Kaszę należy gotować w mleku przez około 20 minut, a następnie dodać do niej suszone owoce i orzechy. Zamiast mleka krowiego, możesz wykorzystać mleko roślinne, np. migdałowe, sojowe albo kokosowe.

Muffinki na słodko to opcja dla wszystkich łasuchów. Przygotowuje się je z mlekiem lub jogurtem naturalnym, dlatego zawierają potrzebną maluchom porcję białka. Zamiast zwykłego białego cukru, warto użyć jego brązowego odpowiednika albo zastąpić go miodem, syropem klonowym lub syropem z agawy. Jagody i borówki są źródłem antyoksydantów, dlatego powinny znajdować się w diecie dzieci jak najczęściej. Możesz je zastąpić sezonowymi owocami.

Dzieci powinny często jeść ryby, dlatego warto je dodawać również do śniadania. Jeśli wykorzystasz placki tortilli, twoje dziecko na pewno z chęcią zje takie atrakcyjne śniadanie. Wystarczy placek posmarować kremowym serkiem z ziołami, położyć plastry wędzonego łososia, skropić lekko cytryną i zwinąć. Wrap z tortilli dobrze zastępuje kanapkę i jest łatwy w transporcie, dlatego sprawdzi się również jako drugie śniadanie w szkole. Twój maluch nie przepada za rybami? Zastąp łososia chudą wędliną albo kurczakiem i dodaj porcję świeżych warzyw (sałatę, pomidory, ogórka).

Dzieciaki przepadają za słodyczami, dlatego musimy dbać o to, by zawsze miały pod ręką zdrowszą wersję ulubionych łakoci. Zamiast czekolad i batoników, warto przygotować ciasteczka owsiane, które dziecko może wziąć do szkoły. Dobrą i pożywną przekąską są też batoniki musli. Nie musisz kupować gotowych słodyczy, ponieważ z łatwością przygotujesz je w domu i dodasz ulubione bakalie twojego dziecka. Inne zdrowe słodycze to m.in. sezamki, chałwa oraz dobrej jakości gorzka czekolada.