Omlet ze szpinakiem

Szpinak w sztuce kulinarnej jest ceniony jako bogate źródło witamin, błonnika, białka i soli mineralnych. Dodany do klasycznego omletu urozmaici dietę, dając energię na cały dzień. Co więcej, danie owo jest niskokaloryczne – z powodzeniem mogą po nie sięgać osoby dbające o linię.

Omlet ze szpinakiem

Źródło zdjęć: © Zdjęcie / Shutterstock

Patrycja Nowak

19 grudnia 2019, 18:52

Składniki (na 2 porcje):

4 jaja,
puszka liści szpinaku,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki mąki,
wegeta do smaku,
oliwa.

DLA CIEBIE
Złoto i srebro w czasach słabnącego dolara. Co robią banki centralne?

Przygotowanie:

Odsączony szpinak z wciśniętym czosnkiem i wegetą poddusić chwilę na łyżce oliwy. Ubić mikserem białka jaj z odrobiną wegety, dodać żółtka i mąkę, następnie delikatnie dodać szpinak, lekko mieszając, żeby ciasto nie stało się zielone. Smażyć na oliwie z obu stron w dwóch turach na złoto pod przykrywką. Można podać z kawałkiem pieczeni lub sosem pomidorowym.

Patrycja Nowak