Buraki są warzywami, o których bardzo często zapominamy w codziennej diecie. To duży błąd – w swoim składzie zawierają bowiem wiele cennych składników, których potrzebujemy, by cieszyć się dobrym zdrowiem.
Szczególnie polecane są kobietom w ciąży oraz dzieciom. Dlaczego? Są one źródłem kwasu foliowego oraz fosforu, odpowiedzialnego za zdrowe zęby i mocne kości. Ponadto wzmacniają odporność - chronią przed wirusami i groźnymi bakteriami.**
Ich specyficzny smak nie jest jednak lubiany przez wszystkich. W takim wypadku warto połączyć buraki np. z cytryną czy jabłkiem. W formie soku będzie łatwiejszy do podania go dzieciom.
Przeczytaj także: Ludzie naprawdę nazywają tak dzieci. Najrzadsze imiona w Polsce