zdrowe odżywianie się

Codzienne spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw to fundament zdrowego stylu życia. Dostarczają one niezbędnych witamin, minerałów i błonnika. Jednak nie wszystkie owoce są wolne od niepożądanych substancji – niektóre mogą zawierać szkodliwe pestycydy.

Choć ryby to ważny element zdrowej diety, nie każda będzie dobrym wyborem. Ostrożność należy zachować w przypadku tilapii, która choć bardzo popularna w Polsce, może szkodzić zwłaszcza ze względu na zawartość rtęci. Jadłospis dziecka warto wzbogacić o inne gatunki ryb.

Nowe badania sugerują, że niektóre powszechnie spożywane produkty śniadaniowe mogą negatywnie wpływać na nasz nastrój i funkcjonowanie mózgu. Dieta bogata w tłuszcze nasycone i cukry proste może prowadzić do zwiększenia poziomu lęku oraz objawów depresyjnych.

Burak ćwikłowy to warzywo, które powinno na stałe zagościć w naszych jadłospisach. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom może działać skuteczniej niż wiele suplementów diety. Regularne spożywanie buraków przynosi szereg korzyści zdrowotnych, od poprawy wydolności organizmu po wsparcie układu sercowo-naczyniowego i walkę z przewlekłymi stanami zapalnymi.

Truskawki to nieodłączny element lata. Żeby cieszyć się tymi z własnych upraw, należy jednak zasadzić je już teraz, wczesną wiosną.

Rosół bezsprzecznie zajmuje wyjątkowe miejsce w polskiej kuchni. Uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci, aromatyczny wywar jest ceniony za swój niepowtarzalny smak i liczne właściwości zdrowotne. Co jednak może zaskoczyć, jeden z klasycznych składników rosołu bywa uznawany za potencjalnie szkodliwy dla zdrowia.

Ból głowy, niestrawność, katar - przy drobnych dolegliwość często od razu sięgamy po farmaceutyki. Tymczasem okazuje się, że tego typu objawy z powodzeniem likwidują konkretne produkty żywnościowe. Zanim więc następnym razem pobiegniesz do apteki, wypróbuj naturalne środki. Aby zauważyć efekty trzeba oczywiście sięgać po nie regularnie.

Woda z cytryną od dawna uchodzi za świetny trunek na dobry początek dnia. Co się stanie, jeżeli do napoju dodamy także siemię lniane? Dla niektórych zastanawiające może być samo picie naparu z siemienia. Można go przyrządzić albo po zmieleniu w młynku do kawy, albo zaparzając wrzątkiem całe ziarenka, aż uzyskamy konsystencję kleistego naparu. Zobacz naszą galerię i sprawdź dobroczynne działanie tego napoju. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO. Zobacz też: Produkty, które odchudzają - dodawaj do sałatek

Warto jeść miąższ awokado, ponieważ m.in. obniża poziom cholesterolu w organizmie. Okazuje się, że równie wartościową częścią tego owocu jest pestka. Zawiera ona mnóstwo antyoksydantów, które wzmacniają układ odpornościowy i hamują procesy starzenia się organizmu. Jakie są inne powody, dla których warto ją jeść? Jak można wprowadzić pestkę awokado do menu? Sprawdź, co podpowiada dietetyk.

Spirulina to ciemnozielona alga, wyróżniająca się spośród innych bogactwem składników mineralnych i silnym działaniem prozdrowotnym. Jest szczególnie zalecana osobom, które nie mają apetytu i nie lubią owoców oraz warzyw. Polecana jest także w anemii. Spirulina - co to jest? Spirulina - na co pomaga? Jakie są właściwości spiruliny?

Czerwona kapusta pekińska to alternatywa dla powszechnie uprawianej w Polsce tradycyjnej zielonej odmiany, a także innych warzyw liściastych, takich jak kapusta czerwona, cykoria radicchio (włoska) czy sałata. Wyróżnia się m.in. dwie jej odmiany: Scarabella F1, która cechuje się ciemnoczerwonymi główkami, oraz Scarlette F1 - o zielono-czerwonych liściach zewnętrznych i z czerwoną główką w środku. Choć czerwona kapusta pekińska nie jest w Polsce trudno dostępna i droga, nie gości na naszych talerzach zbyt często. Możemy ją nabyć w supermarketach, a nawet dyskontach. Dowiedz się, jakie właściwości ma kapusta pekińska o czerwonych główkach i w jaki sposób można ją wykorzystać w kuchni. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO na temat roli kapusty w diecie odchudzającej Zobacz też: Wspomagają pracę mózgu. Produkty, które poprawiają pamięć i koncentrację

Płyta zawiera zabawną relację walki "dobrych" i "złych"produktów spożywczych.

Program edukacyjny "Śniadaniowa Klasa" ma na celu propagowanie zdrowego odżywiania.

W czasie ciąży w ciele kobiety dochodzi do wielu istotnych zmian. Są one nieuniknione, mają bowiem na celu zapewnienie jak najlepszych warunków do prawidłowego rozwoju dziecka. Jedną z najbardziej widocznych jest przybieranie na wadze w ciąży i powiększający się z każdym miesiącem brzuch. Aby ciąża przebiegała prawidłowo, kobieta powinna racjonalnie przybierać dodatkowe kilogramy. Zarówno zbyt mały, jak również zbyt duży przyrost masy ciała mogą być niepokojącymi objawami i wpływać niekorzystnie na przebieg ciąży. Na czym polega kalkulator wagi w ciąży?

Nienasycone kwasy tłuszczowe omega–3 są niezbędne dla prawidłowego rozwoju dzieci, chronią przed schorzeniami układu krążenia i nowotworami oraz wspomagają odporność. Kwasy omega w diecie przyszłej mamy nie tylko pozytywnie wpływają na prawidłowy rozwój dziecka, ale również są niezbędne dla prawidłowego przebiegu ciąży. U kobiet, które spożywają odpowiednie ilości tych kwasów rzadziej występuje stan przedrzucawkowy. Suplementacjaw diety przyszłej mamy kwasami tłuszczowymi prowadzi do mniejszej liczby przedwczesnych porodów.

Kwas foliowy (witamina B9, folacyna) to substancja niezbędna do prawidłowego rozwoju płodu. Suplementacja tego składnika jest niezwykle ważna w pierwszych tygodniach ciąży, kiedy kształtuje się mózg i rdzeń kręgowy dziecka. Niedobór kwasu foliowego może powodować wady cewy nerwowej i inne nieprawidłowości w rozwoju płodu. Jaki kwas foliowy dla kobiet w ciąży? Ile kwasu foliowego w ciąży? Do kiedy brać kwas foliowy w ciąży?

Ryby w ciąży to ważne źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 oraz białka, witamin A, D i z grupy B oraz składników mineralnych, które są niezbędne dla ciężarnych i ich dzieci. Niestety konsumpcja nie wszystkich ryb wychodzi w ciąży na zdrowie. Jakie są korzyści spożywania ryb w tym okresie, ale i potencjalne zagrożenia z tym związane? Jakie ryby są bezpieczne, a które nie?

Każda kobieta obawia się przyrostu wagi w ciąży. Niektóre z nich rezygnują nawet z zajścia w ciążę, ze względu na piękno swojej sylwetki. Przyrost wagi w ciąży jest nieunikniony i konieczny, by dziecko w łonie matki dobrze się rozwijało. Jeśli kobieta racjonalnie się odżywia, nie ulega zbytnio zachciankom w ciąży – nadwaga jej nie grozi. Podczas karmienia piersią organizm kobiety korzysta z zapasów energetycznych zgromadzonych w ciąży, co również sprzyja szybkiemu powrotowi do dawnej sylwetki.

Nabiał w ciąży to ważna część diety kobiety ciężarnej. Ilościowo określa się, że nabiał to 3 porcje dziennie. Nabiał jest korzystny w czasie ciąży ze względu na zawartość białka i wapnia, a także witaminy D i A. Nie można jednak zapominać, że nie każdy produkt mleczny jest najkorzystniejszy dla przyszłej matki i jej dziecka. Chodzi tu szczególnie o produkty, które mogą zawierać niekorzystne bakterie, takie jak listeria. Czy można pić mleko niepasteryzowane czy lepsze będzie pasteryzowane w ciąży? Czy można sobie pozwolić na serek wiejski w ciąży? Czy ser feta w ciąży to dobry pomysł?

Kapusta to popularne warzywo często używane w kuchni. Bogata jest w antyoksydanty i witaminy, więc warto zawrzeć ją w diecie. Oto główne zalety spożywania kapusty dla zdrowia.

Kiełbasa chorizo to tradycyjna kiełbasa hiszpańska robiona z wieprzowiny. Przysmak ten jest łatwo rozpoznawalny spośród innych specjałów kuchni hiszpańskiej dzięki swojemu mocnemu i charakterystycznemu zapachowi. Często używa się go w krajach latynoamerykańskich do wzbogacenia jajecznicy**.

Fosfor stanowi minerał niezwykle ważny dla organizmu. Jest niezbędny dla mocnych kości, szkliwa zębów oraz paznokci. Składnik ten jest szczególnie istotnym elementem diety kobiet będących w okresie pokwitania. Niedobór fosforu, czyli fosfatemia, prowadzi do zaburzeń pracy wielu narządów, w tym serca i nerek. Fosfor jest makropierwiastkiem budującym kości, dlatego też zaburzenia gospodarki fosforu prowadzą do zmniejszenia ich gęstości, a tym samym do osteoporozy. Niedobór jest najczęściej spowodowany nieodpowiednio zbilansowaną dietą oraz niewydolnością nerek, a także przyjmowaniem leków. Dowiedz się, które produkty spożywcze obfitują w fosfor i włącz je do swojego menu. Przeczytaj również: Produkty, dzięki którym dziecko będzie miało białe zęby

Herbata zielona jest często wykorzystywana w medycynie ludowej, a wszystko za sprawą jej właściwości. Dowiedziono, że zawiera witaminy A, B, B2, C, E, K oraz wiele cennych minerałów i mikroelementów, takich jak fluor, żelazo, sód, wapń, potas czy cynk.

Nasiona Chia można stosować zamiast jajek. Kuchenna matematyka prowadzi do ustalenia wzoru, gdzie jedna łyżka nasion wymieszana z trzema łyżkami wody równa się jednemu jajku. By powyższe zdanie było prawdziwe, należy po wymieszaniu odczekać dziesięć minut, by mikstura nabrała konsystencji żelu. Jest to dobre rozwiązanie dla diabetyków i alergików. Tym bardziej, że dostarczamy sobie jednocześnie białka i dobrych kwasów tłuszczowych omega-3.