Lignany - właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
Lignany znajdują się w zewnętrznej okrywie zbóż, tuż pod łuską, która jest bogatym źródłem błonnika, fityny i polifenoli. Znajdziemy je m.in. w nasionach słonecznika i pieczywie razowym. Czym są lignany? Jaka jest rola lignanów w diecie? Jakie...