Przejdź na WP

Sok z kiszonego buraka. Pij szklankę dziennie

Poprawia wydolność organizmu i wzmacnia mięśnie. Jest łatwy do przyrządzenia samemu w domu i dobrze smakuje. Sok z kiszonego buraka może zdziałać cuda.

Zobacz film: "Sok z buraka. Warto pić każdego dnia"

1. Co daje kiszenie buraka?

Spożywanie buraka chroni przed anemią, ponieważ zwiększa poziom żelaza w organizmie.

Według badań regularne spożywanie buraka obniża poziom złego cholesterolu we krwi nawet o 40 proc. Kiszony burak pomoże obniżyć ryzyko wystąpienia miażdżycy i choroby wieńcowej serca, ponieważ odtyka zapchane cholesterolem tętnice oraz wymiata złogi tłuszczu. Przeciwdziała otyłości i cukrzycy.

Ponadto betanina, która jest odpowiedzialna za kolor buraków ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, stąd też warzywo to doskonale wzmacnia odporność.

Przyszła mamo, wzbogać dietę w buraki!
Przyszła mamo, wzbogać dietę w buraki! [6 zdjęć]

Buraki są warzywami, o których bardzo często zapominamy w codziennej diecie. To duży błąd – w swoim składzie...

zobacz galerię

Dzięki burakowi podwyższysz poziom witamin z grupy B oraz zawartość witamin A, C, E i PP w organizmie.

Mało kto wie, że świetnie pomaga przy dolegliwościach menopauzy, ponieważ dotlenia serce, łagodzi uderzenia gorąca i nawracające migreny.

2. Jak ukisić buraka?

Buraka nie trzeba obierać, ale warto podzielić go na kilka części. Następnie zalej warzywo wodą z solą. Tradycyjnie stosuje się 1 łyżkę soli na litr wody. Następnie wrzuć do słoika z warzywami liść laurowy, ziarenka pieprzu i kilka ząbków czosnku. Niektórzy zalecają dodanie kromki razowego chleba. Zakwas będzie dobry po ponad 2 tygodniach.

Sok z kiszonego buraka
Sok z kiszonego buraka (123rf)

Sok z kiszonego buraka zaleca się pić codziennie po szklance.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.