6 z 8Baobab – jak to się je?

Sproszkowane owoce baobabu doskonale sprawdzą się jako dodatek do jogurtów, ciast, deserów, musli, soków owocowych, jogurtów, sałatek i koktajli. Można je dodawać również do zup, kasz, sosów i wielu innych potraw. Doskonale sprawdzi się też w w połączeniu np. z młodym jęczmieniem, spiruliną, macą itp.

Ze względu na wysoką zawartość błonnika, spożycie baobabu powinno być limitowane. Nie powinniśmy jeść więcej niż czterech łyżeczek dziennie. Zachowajmy także ostrożność w podawaniu produktu dzieciom. Podczas spożywania proszku z owoców baobabu zalecane jest picie dużej ilości płynów.