Składnik o wielu właściwościach
Herbata jest źródłem teiny. Związek ten ma właściwości pobudzające. Znajduje się zarówno w herbacie białej, zielonej, jak i czarnej. Biała zawiera go najwięcej, najmniej – odmiany czerwone.
Na zawartość teiny w herbacie wpływa sposób parzenia. Z suchych liści związek uwalnia się już na początku parzenia. Po upływie ok. 3 min. zaczynają wytrącać się garbniki. O ile jednak teina ma działanie energetyzujące i pobudzające, o tyle garbniki – uspokajające. Ich działanie neutralizuje więc właściwości teiny. Jednocześnie nadają herbacie charakterystyczny, gorzkawy smak.
Jaką herbatę pić wieczorem?
Jeśli masz w planach pracę w nocy – wybierz herbatę parzoną krótko. Teina pobudzi cię, doda energii i wpłynie na pracę mózgu.
WIDEO"Survival rodzicielski". Lekarz mówi, jak rozpoznać RSV
Kiedy natomiast idziesz spać, zrezygnuj z lekkiej herbaty. Zastąp ją tą mocniejszą, dłużej parzoną. Ma ona właściwości uspokajające, właśnie dzięki temu, że garbniki zneutralizowały działanie teiny.
Możesz też zastąpić ją melisą, rumiankiem czy herbatą z lipy.
