Produkty, w których obecny jest utwardzony olej palmowy. Nie podawaj ich dziecku

Olej palmowy zrewolucjonizował przemysł spożywczy. W postaci utwardzonej pojawia się w wielu produktach spożywczych, również tych dedykowanych najmłodszym.

W samym oleju palmowym nie ma niczego złego. Pozyskuje się go z miąższu owoców palmy oleistej. Jest bardzo wartościowy, bo zawiera wiele witamin i składników odżywczych.

By jednak jego wykorzystywanie było opłacalne, jest on utwardzany. Ma wówczas stałą konsystencję, wolniej się utlenia, jest bardziej odporny na działanie wysokich temperatur. Produkty z jego dodatkiem mają najczęściej długi okres przydatności do spożycia. Tu jednak lista jego zalet się kończy.

Utwardzany olej palmowy ma bardzo negatywny wpływ na nasze zdrowie. Jego spożywanie grozi miażdżycą. A gdzie jest go najwięcej?

Przeczytaj również: Chcesz mieć "serce jak dzwon"? Stosuj zamiast masła i margaryny