Zwiększone spożycie tłuszczów trans jest niebezpieczne dla naszego zdrowia, a zwłaszcza dla dziecka, którego organizm dopiero się kształtuje. Spotykamy je powszechnie w smażonych i wysokoprzetworzonych produktach spożywczych. Nie od wczoraj wiadomo...
Zwracaj uwagę na to co jesz. Sposób odżywania odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu organizmu w dobrym stanie. Tak jak istnieje grupa produktów, które opóźniają starzenie, tak samo jest spora ilość takich, przez które nasz organizm szybciej się...
Olej palmowy - szkodliwy czy nie?. Olej palmowy zrewolucjonizował przemysł spożywczy. W postaci utwardzonej pojawia się w wielu produktach spożywczych, również tych dedykowanych najmłodszym. W samym oleju palmowym nie ma niczego złego. Pozyskuje...
Nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans występują naturalnie w niewielkich ilościach...
Chyba nie ma dziecka, które miałaby dobre wspomnienia z dzieciństwa kiedy rodzice kazali mu zjadać tran. Nie zależnie czy były to tabletki czy postać płynna na samą myśl robi się niedobrze. Musimy się zastanowić czy rzeczywiście warto się tak...
Kontrolując poziom lipidów we krwi decydujemy się zazwyczaj na sprawdzenie poziomu...
Nie tylko ryby są źródłem cennych tłuszczów. W sklepach istnieje wiele produktów, które zawierają [kwasy tłuszczowe...
Szkodliwe dla zdrowia, ale wszechobecne. Oleje utwardzone, nazywane także tłuszczami trans, uznawane są za szkodliwe dla zdrowia. Eksperci zaznaczają, że sprzyjają one występowaniu [cukrzycy typu...
Najgorszy wybór. Świeży chleb z dodatkami to pyszne śniadanie. Zazwyczaj na kromkę kładziemy wędlinę, ser, nie zapominamy również o tłuszczu, który sprawia, że pieczywo staje się bardziej miękkie. **Niestety, nie wszystkie tłuszcze są dobre dla...
Na jakich tłuszczach nie powinniśmy smażyć. Smażenie jest jedną z najpopularniejszych form obróbki termicznej mięsa i warzyw. Jednak nie każdy tłuszcz (roślinny lub zwierzęcy) jest tego odpowiedni. Składnikiem tłuszczów są kwasy tłuszczowe. Możemy...
Wielu sądzi, że tłuszcz jest niezdrowy dla organizmu i należy go unikać. Nic bardziej mylnego. **Obok "złych" tłuszczów, istnieją również...
Tłuszcze trans to inaczej oleje utwardzone czy nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans. Są niebezpieczne dla zdrowia....
Amerykanie pokazali, że presja społeczna, lobbing i działania administracyjne na rzecz ograniczenia stosowania tłuszczów trans w gastronomii mogą przynieść wspaniałe efekty zdrowotne. **Przybywa dowodów na to, że wielu...
