2 z 7Jedzenie jajek w ciąży

Na miękko, na twardo, jajecznica, omlet, sadzone… Jajka można jeść na wiele sposobów. Dlaczego są dobre dla kobiet w ciąży? W żółtku znajdują się między innymi: kwas foliowy, żelazo i cholina. Cholina to związek, który jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju dziecka. Przede wszystkim jej niedobór może prowadzić do uszkodzenia mózgu czy rdzenia kręgowego.

Jajka to także źródło cennych protein, ponieważ zawierają aminokwasy egzogenne, a więc takie, których organizm człowieka sam nie wytwarza, a które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Dwa jajka pokrywają w 35 proc. dzienne zapotrzebowanie na te aminokwasy.