2 z 8Cukier

Cukierki, żelki, lizaki, ale też potencjalnie zdrowe soki, płatki śniadaniowe czy kaszki. We wszystkich tych produktach bardzo często głównym składnikiem jest cukier.

Jego spożycie powoduje duże wahania insuliny we krwi, co z kolei prowadzi do nadpobudliwości, rozdrażnienia, rodzi problemy z koncentracją. Może wywoływać również senność. Cukier podnosi bowiem poziom neuroprzekaźników: dopaminy, serotoniny, noradrenaliny i adrenaliny. Działa na dzieci jak narkotyk.

Przeczytaj również: Naturalnie słodkie, ale nie zakwaszają. Dodawaj do wypieków zamiast cukru