konserwanty w diecie dziecka

Benzoesan sodu (E 211) to drugi po glutaminianie sodu bardzo popularny dodatek do żywności. Znaleźć go można w wielu produktach, również tych dla dzieci. E 211 - co to jest? Jaki ma wpływ na zdrowie i co warto o nim wiedzieć? Sodium benzoate - czy jest szkodliwy?

Kolorowe żelki, biała czekolada, błyszczące lizaki czy zapakowane w szeleszczące opakowanie ciastka. Kto z nas nie lubi słodyczy? Już garść żółtych miśków lub dwie kostki czekolady mogą poprawić humor. Przed sięgnięciem po kolejne opakowanie warto jednak zapoznać się z procesem ich produkcji. Ostrzegamy - to, czego zaraz się dowiesz, może skutecznie zniechęcić do kupowania słodyczy.

Herbatniki uważane są za mniej słodkie od innych ciastek, dlatego to najczęściej nimi rodzice częstują najmłodszych. Okazuje się jednak, że ten wybór nie jest najlepszym rozwiązaniem. W ich składzie znajdziemy nie tylko duże ilości substancji słodzących, ale i szkodliwe dla zdrowia konserwanty.

Glikol propylenowy to związek używany jako płyn chłodzący i środek zapobiegający zamarzaniu. To jednak nie wszystkie jego zastosowania. Substancję E1520 znajdziemy także w produktach żywnościowych. Jest ona szczególnie niebezpieczna dla dzieci i kobiet w ciąży.

Keczup, musztarda i innego rodzaju sosy to produkty, bez których większość z nas nie wyobraża sobie ulubionych posiłków. Często jednak dodajemy ich za dużo, nie zdając sobie sprawy z tego, ile związków chemicznych znajduje się w ich składzie. Poznaj sześć najgorszych dodatków i ich zdrowsze zamienniki.

Jeszcze kilkanaście lat temu barwniki występowały tylko w niektórych produktach spożywczych. Obecnie znajdziemy je w większości słodyczy, pieczywie czy wędlinach. Co to znaczy dla naszego organizmu? Nic dobrego. Nadmierne spożywanie sztucznych barwników może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia. Najbardziej zagrożone są dzieci. To one sięgają najczęściej po produkty z barwnikami w składzie. Co się dzieje w organizmie po spożyciu sztucznych barwników? Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz także: W Częstochowie urodziła się ponadprzeciętna dziewczynka. Ma na imię Zuzia

Zalet jogurtów jest wiele. Są lepiej przyswajalne od mleka, pozytywnie wpływają na układ trawienia, zawierają cenne dla organizmu probiotyki. Jednak jogurt jogurtowi nie równy. Na półkach w sklepie znajdziemy przecież takie o niskiej zawartości tłuszczu, o kremowej konsystencji czy naturalne. Czym kierować się więc przy wyborze tego najlepszego? I dlaczego z pozoru takie same opakowania tak bardzo różni od siebie ich zawartość? Przeczytaj również: Połączenie idealne. Wystarczy dodać odrobinę jogurtu żeby oczyścić jelita

Dodatki do żywności są dzisiaj stosowane na potęgę. Trudno znaleźć produkty, które wolne będą od barwników, konserwantów czy polepszaczy smaku. I choć wszystkie one są dopuszczone do stosowania w przemyśle spożywczym, budzą kontrowersje. Publikowane są badania naukowe, z których wynika, że nie pozostają one obojętne dla zdrowia. Mimo to znaleźć można je w wielu produktach dla dzieci. Zdaniem specjalistów, to one odpowiadają za rosnącą liczbę dzieci z zaburzeniami zachowania i nadpobudliwością. Już w latach 90. XX wieku zauważono, że u małych pacjentów z ADHD daje się zaobserwować nieprawidłowości żywieniowe i metaboliczne. Jakich dodatków do żywności należy bezwzględnie unikać i jaki mają one wpływ na zdrowie naszych pociech? Przeczytaj także: “Sokoliki”, “Morlinki”, a może parówki z Lidla? Sprawdziliśmy, które warto kupować dziecku

W sklepach przybywa coraz więcej produktów żywnościowych dla dzieci. Na półkach znajdziemy słodkie serki homogenizowane, owocowe jogurty i różnego rodzaju deserki z puszystą bitą śmietaną czy kolorowymi drażetkami czekoladowymi. Producenci prześcigają się w reklamowaniu ich jako pełne witamin i składników mineralnych. W rezultacie sami zastanawiamy się, jak mogliśmy wyrosnąć na zdrowych i silnych ludzi, skoro w sklepach nie było kiedyś tego rodzaju produktów. W reklamach serki i jogurty dla dzieci jawią się jako pełne substancji odżywczych, które są niezbędne w diecie naszych maluchów. Jak się jednak okazuje, skład tych lub niektórych produktów spożywczych pozostawia wiele do życzenia. Sprawdź, co tak naprawdę znajduje się najczęściej w ulubionych deserkach twojego dziecka.

Od lat rośnie liczba dzieci, u których da się zaobserwować objawy nadpobudliwości i niewłaściwe zachowania, wynikające z zaburzeń emocjonalnych. Zdaniem naukowców za taki stan rzeczy odpowiada niewłaściwa dieta.

Współczesne mamy pracują na dwa, a nie na jeden etat. Często zabiegane, nie mają czasu ani siły na tworzenie urozmaiconych posiłków dla swoich dzieci. Z pomocą przychodzi wtedy kostka rosołowa – wystarczy chwila, by z niczego wyczarować szybką zupę. Szkoda tylko, że szybko wcale nie znaczy zdrowo. Wiele przepisów dostępnych w internecie posiada na liście składników kostki rosołowe czy gotowe mieszanki przypraw. Pomimo tego, że na większości etykiet widnieje kolorowy napis „bez konserwantów”, warto im się bliżej przyjrzeć. Kostka rosołowa jest przede wszystkim źródłem soli, glutaminianu sodu, rafinowanego cukru i inozynianu disodowego. Sprawdźmy, co oznaczają te poszczególne składniki.