Benzoesan sodu (E 211) to drugi po glutaminianie sodu bardzo popularny dodatek do żywności. Znaleźć go można w wielu produktach, również tych dla dzieci. E 211 - co to jest? Jaki ma wpływ na zdrowie i co warto o nim wiedzieć? Sodium benzoate - czy...
Wpływ diety na stan zdrowia nie budzi wątpliwości. Jakość spożywanych posiłków przekłada się na poziom funkcjonowania całego ciała. Zauważono, że przetworzona żywność może realnie skracać czas życia. Sprawdź, czego unikać. ...
Znajduje się w wędlinach, kiełbasach, parówkach, konserwach i przetworach mięsnych. Dzięki niemu mają piękną, różową barwę, wyrazisty smak...
35-letni Michael Clarke wypijał 4 puszki napojów energetycznych i 4 filiżanki kawy dziennie. Mężczyzna zmarł z powodu przedawkowania kofeiny. Jego matka, Shani Clarke, postanowiła wyruszyć na wojnę z producentami energetyków i walczyć o zakaz ich...
Okazuje się, że różowa wędlina, którą dostaniemy w większości sklepów wcale nie musi tak wyglądać. Kolor zawdzięcza używanemu do jej produkcji azotynu sodu (E250). Spożywanie go w nadmiarze może powodować poważne konsekwencje...
Mandarynki to jedne za najchętniej wybieranych owoców w okresie zimowym. Są słodkie i soczyste. Ale czy są dla nas bezpieczne? Okazuje się, że na skórce tych cytrysów znajdują się substancje, które mogą np. wywołać alergię. Warto więc zmienić nawyki...
Chlorek wapnia w składzie produktów kryje się pod kryptonimem E509. Jest regulatorem kwasowości i stabilizatorem. Jakie ma...
Wysokoprzetworzone produkty powodują otyłość i mogą przyczyniać się do rozprzestrzeniania nowotworów. Lubisz gotowe dania? Zobacz...
Barwniki spożywcze. Jeszcze kilkanaście lat temu barwniki występowały tylko w niektórych produktach spożywczych. Obecnie znajdziemy je w większości słodyczy, pieczywie czy wędlinach. Co to znaczy dla...
Nowe, świeżo zakupione ubrania zamiast na naszym ciele powinny najpierw wylądować w pralce. Powód? Wiele z nich jest...
Tłuszcze trans to inaczej oleje utwardzone czy nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans. Są niebezpieczne dla zdrowia....
Świeże produkty to podstawa zdrowego dobrze zbilansowanego żywienia. Ryby to bardzo...
Szkodliwe substancje w diecie dzieci. Dodatki do żywności są dzisiaj stosowane na potęgę. Trudno znaleźć produkty, które wolne będą od barwników, konserwantów czy polepszaczy smaku. **I...
Ciecierzyca, pomidory, brzoskwinie, ananasy. Te i wiele innych owoców, warzyw czy potraw dostaniemy w wersji konserwowanej, w puszkach. Takie jedzenie jest wygodne i ma długi termin ważności, ale ma też kilka minusów. Przede wszystkim opakowania...
Nie każda chemia jest zła. E-140, E-100, E-260. Wpadasz w panikę, gdy na liście składników różnych produktów znajdujących się na półkach sklepowych zauważasz te duże drukowane litery i stojące obok nich cyfry? **Takie składniki to nie tylko sztuczne...
